Julliard / Desclee de Brouwer 1996 133 pages in8. 1996. Broché. 133 pages. 'est un reve etrange et proche a la fois qui a inspire a jeanne bourin le titre de ce nouveau livre. recit autobiographique le sourire de l'ange permet de decouvrir le visage d'une des romancieres les plus connues du grand public. femme de lettres qui a su redonner vie aux figures du moyen age dans la chambre des dames ou les peregrines jeanne bourin est aussi une femme de coeur qu'habitent des convictions profondes. dans ce beau temoignage qui evoque tout a la fois sa vocation d'ecrivain et son itineraire spirituel elle n'hesite pas a faire partager les questions qu'elle se pose sa foi ses revoltes et ses raisons de vivre. hante par le progres et les peurs de la fin du millenaire notre monde souligne-t-elle a oublie la joie d'exister et l'enthousiasme des batisseurs de cathedrales. il ne se souvient plus que plus fort que la mort plus fort que le mal dieu nous offre un visage d'amour. il doit reapprendre les chemins d'une esperance nouvelle. comme l'ange qui sourit au portail de la cathedrale de reims ce nouveau livre de jeanne bourin saura toucher ceux qui aujourd'hui sont en quete d'humanite et de sens
Très Bon Etat
Flammarion, 2000. In-8 broché, couverture couleurs.
"Qui aurait pu penser que la cuisine médiévale susciterait un tel engouement à la fin de ce XXe siècle ? Afin de répondre à cet intérêt grandissant, Jeanne Bourin a choisi de nous faire découvrir les habitudes culinaires de nos ancêtres et le charme d'une époque qui fut longtemps méconnue. Après de nombreuses recherches, l'auteur a réuni 160 recettes qui ont toutes été quantifiées, mises au point et adaptées au goût contemporain et à la vie moderne. Ainsi, elles comportent moins d'épices et les temps de préparation des plats ont été réduits. Ce n'est pas la cuisine des seigneurs que Jeanne Bourin nous propose ici, mais celle des habitants des villes et des villages : pas de festins somptueux donc, mais de bonnes recettes de potages, de volailles, de gibiers, de poissons, de pâtisseries à base de mile, de boissons... En recréant l'atmosphère des repas de l'époque et en mettant à la porte de tous les habitudes gastronomiques d'autrefois, la Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui donne un nouveau souffle à la cuisine contemporaine."
Editions François Bourin. 1990. In-folio pleine toile avec jaquette. Nombreuses ills. 165 p. TBE.
Casterman 1963 in8. 1963. Broché.
couverture légèrement défraîchie tranches frottées avec rousseurs intérieur assez propre bonne tenue. Edition française
Éditions de crémille 1990 in8. 1990. Relié.
Très bon état légères rousseurs sur tranche inférieure très propre
Gallimard 1988 596 pages 11x17x3cm. 1988. Poche. 2 volume(s). 596 pages.
défraîchis intérieurs propres
Le Livre de Poche 2003 506 pages 11x18x2cm. 2003. Poche. 4 volume(s). 506 pages.
Bon Etat de l'ensemble
Le Livre de Poche 2003 506 pages 11x18x2cm. 2003. Poche. 4 volume(s). 506 pages.
Bon état proche très bon état intérieurs frais légères rousseurs sur tranches
Le Livre de Poche 2003 506 pages 11x18x2cm. 2003. Poche. 506 pages.
Bon état général cependant couverture du 2e livre défraîchie
France loisirs 1985 in8. 1985. Cartonné. 2 volume(s).
Bon Etat de conservation rousseurs sur tranche intérieur propre avec jaquette
La table ronde 1987 312 pages in8. 1987. cartonné jaquette. 312 pages. te souviens-tu guillemine du printemps de nos quinze ans ? c'etait au temps du roi francois premier du nom. ainsi parle cassandre salviati a qui l'on vient d'annoncer la mort de pierre de ronsard. ils se sont rencontres un jour d'avril 1545 a la cour. jeune poete alors inconnu il ecrira : je la vis j'en fus fou. il est clerc tonsure et ne peut se marier. elle epousera jean de bray un seigneur du voisinage. mais cassandre et ronsard ne cesseront de s'aimer de rompre de s'aimer encore. toujours. c'est quarante ans de sa vie que cassandre evoque ici. inspiratrice de ronsard parente de catherine de medicis elle est surtout une femme de la renaissance cette epoque contrastee ou les arts et la litterature florissent tandis que les femmes perdent leurs droits acquis au moyen ge et que les guerres ravagent le pays
Bon Etat * club grand livre du mois
Famot 1982 255+255+255 pages in12. 1982. Relié. 255+255+255 pages.
Très Bon Etat
La table ronde 1980 in8. 1980. Broché.
Bon Etat légèrement jauni deux signatures
Le livre de poche / Lp 1986 634 pages in16. 1986. Broché. 634 pages.
Bon Etat légèrement jauni
France Loisirs 1982 445 pages in8. 1982. Relié jaquette. 445 pages.
Bon Etat
France loisirs 1982 429 pages in8. 1982. Relié jaquette. 429 pages.
Bon Etat nombreuses taches rousseurs tranche de tête petite déchirure jaquette sinon impeccable
C.p.v 1980 in8. 1980. Cartonné jaquette.
Très Bon Etat de conservation général deux livres avec jaquette sous rhodoïd
La table ronde 1981 in12. 1981. Broché.
Bon Etat bonne tenue
Le grand livre du mois / table ronde 1985 in8. 1985. Cartonné. Le grand feu + Les pérégrines + Les compagnons d'éternité + Très sage Héloïse + Les amours blessés + La dame de beauté --- 6 romans historiques
Très Bon Etat de conservation général cependant annotations au crayon à papier intérieurs frais
Générique Broché D'occasion état correct 01/01/1980 150 pages
Flammarion, 1983, pet. in-4 rel. art. (18 x 27), 248 p., 1ère édition, illustrations en n. et en coul., bon état.
A l'origine de cet ouvrage, un roman très apprécié du public : La Chambre des Dames. C'est dans la documentation rassemblée pour écrire ce livre, en effet, que Jeanne Bourin a relevé 160 recettes qui toutes ont été ensuite quantifiées, mises au point et essayées par Jeannine Thomassin, cuisinière amateur d'une grande habileté. Les recettes sont regroupées en chapitres classiques (potages, poissons, volailles, gibiers, desserts...) et un chapitre de préparations aussi infaisables que pittoresques ajoute une touche ludique à l'ensemble. Ce n'est pas la cuisine des seigneurs que l'auteur nous présente, mais celle des habitants des villes et des villages; pas de festins somptueux, donc, mais de bonnes recettes de volailles, de gibiers, de poissons, de pâtisserie à base de miel, et des boissons également. Pour relever les plats, les plantes aromatiques étaient beaucoup utilisées au Moyen Age; Jeanne Bourin en explore l'infinie diversité dans son nouvel album, La Rose et la Mandragore. Cuisine d'autrefois pour table d'aujourd'hui... l'atmosphère des repas de l'époque est recréée, mais les recettes sont adaptées au goût contemporain (moins d'épices) et aux données de la vie moderne (moins de temps à consacrer à la préparation des plats). En mettant à notre portée les habitudes gastronomiques d'autrefois, Jeanne Bourin donne un nouveau souffle à la cuisine d'aujourd'hui.
La table ronde 1985 448 pages fort in8. 1985. cartonné sous jaquette. 448 pages. Dedicace de Jeanne Bourin papier jauni et traces d'usures mineures sur les plats sans gravité L'incendie du château de Fréteval rapproche Bernold jeune maître verrier et Isambour brodeuse sur toile. Ils s'aiment. D'un amour tendre et passionné. Mais l'oncle de la jeune fille veut la marier au fils du meunier. Bernold enlève Isambour. Après ce rapt chevaleresque il l'emmène à Blois et l'épouse. Roman de cet amour qui dure les vingt années que dure la vie du couple Le Grand Feu est aussi celui de toute la société féodale du début du XIIème siècle. Aux alentours de Blois et dans la vallée du Loir on construit des villages et des villes des églises et des donjons fortifiés ; la princesse Adèle fille de Guillaume le Conquérant introduit un nouvel art de vivre ; des croisés rentrent de Terre sainte ; les épidémies et les famines sont évoquées en filigrane. Comme sur les tapisseries de Bayeux qui viennent d'être achevées c'est tout un monde en mutation - des paysans aux artisans et aux seigneurs - que Jeanne Bourin laisse apparaître ici et fait revivre
french édition - Quelques marques plis de lecture et/ou de stockage mais du reste en bon état. Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France