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‎Gilles de Gouberville, gentilhomme du Cotentin.‎

‎ S.l., Les Editions des Champs, (1993). Un vol. au format in-8 (238 x 158 mm) de 195 pp., broché, sous couverture à rabats rempliés.‎

‎ L'ouvrage s'agrémente de quelques planches hors-texte et se propose ''de tirer la substantifique moëlle du Journal du Sire de Gouberville''. Le Journal de Gouberville constitue le témoignage de la vie d’un gentilhomme campagnard dans le Nord-Cotentin au XVIème siècle. Son esprit méthodique et ordonné, tel qui transparaît dans son Livre de raison, met en évidence le sens pratique dont il fait preuve en toute occasion. Mais les traits les plus marquants du caractère de ce jeune seigneur, ce sont ses qualités de cœur et sa valeur morale qui le rendent si sympathique. Le 28 mars 1553, dans son Journal, il mentionne la pratique de distiller du cidre en vue d’obtenir une eau-de-vie, première évocation connue de ce que qui est appelé aujourd'hui calvados... Discrètes rousseurs en marge supérieure du premier feuillet. Du reste, très belle condition. Exemplaire non coupé. ‎