Blanc Georges Dussauge Pierre Anastassopoulos Jean-Pierre
Reference : 500139219
(1992)
ISBN : 9782130391203
Presses Universitaires de France - PUF 1992 1992. loose_leaf.
Bon état
Hachette Littérature 2000 96 pages 26x14x1cm. 2000. Relié. 96 pages.
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Robert Laffont, Paris 1988, 13,5x21cm, broché.
Edition originale pour laquelle il n'a pas été tiré de grands papiers. Bel exemplaire. Envoi autographe signé de Georges Blanc à Catherine Morvan enrichi d'un dessin original représentant une toque de chef surmontée d'une fleur. - Photos sur www.Edition-originale.com -
Robert Laffont, collection "Les recettes originales de. . .", 1984. Grand in-8, cartonnage couleurs. Petits défauts au mors, pour le reste en belle condition. Photographies hors-texte en couleurs.
* La librairie la Bergerie est sur le point de déménager - c'est la raison pour laquelle nous vous proposons jusqu'à la fin de l'année une remise de 10% sur tout le stock (pour les ouvrages encore en rayons) et de 20% sur ceux qui, déjà mis dans les cartons de déménagement, ne pourront être livrés qu'en début d'année prochaine. La remise sera déduite des prix affichés *
Robert Laffont, collection "Les recettes originales de. . .", 1984. Grand in-8, cartonnage couleurs. Second mors très légèrement frotté, pour le reste en belle condition. Photographies hors-texte en couleurs.
Exemplaire agrémenté d'un envoi autographe et d'un dessin signé du chef. * La librairie la Bergerie est sur le point de déménager - c'est la raison pour laquelle nous vous proposons jusqu'à la fin de l'année une remise de 10% sur tout le stock (pour les ouvrages encore en rayons) et de 20% sur ceux qui, déjà mis dans les cartons de déménagement, ne pourront être livrés qu'en début d'année prochaine. La remise sera déduite des prix affichés *
Robert Laffont, collection "Les recettes originales de. . .", 1984. Grand in-8, cartonnage couleurs. En belle condition. Photographies hors-texte en couleurs.
Exemplaire agrémenté d'un envoi autographe et d'un dessin signé du chef. * La librairie la Bergerie est sur le point de déménager - c'est la raison pour laquelle nous vous proposons jusqu'à la fin de l'année une remise de 10% sur tout le stock (pour les ouvrages encore en rayons) et de 20% sur ceux qui, déjà mis dans les cartons de déménagement, ne pourront être livrés qu'en début d'année prochaine. La remise sera déduite des prix affichés *
Robert Laffont 1987, grand in-4 (31 x 23,5 cm) relié toile rouge de l'éditeur sous jaquette illustrée, 319 p. (très bon exemplaire ; épuisé) Etabli à Vonnas, dans la Bresse, Georges Blanc est un des très grands chefs contemporains, plus jeune trois étoiles en son temps ; cet album, illustré de belles photos de Christopher Baker, propose de nombreuses recettes, détaillées et accessibles. Un chant d'amour aux trésors culinaires de nos campagnes.
Vonnas / Mâcon, Editions Georges Blanc, 1982. 2 volumes en feuilles de couleurs diverses, sous chemises photographiques. Le second volume est bilingue français-anglais.
Les deux volumes comportent un envoi autographe signé du Chef, le premier avec un portrait photographique amateur. * La librairie la Bergerie est sur le point de déménager - c'est la raison pour laquelle nous vous proposons jusqu'à la fin de l'année une remise de 10% sur tout le stock (pour les ouvrages encore en rayons) et de 20% sur ceux qui, déjà mis dans les cartons de déménagement, ne pourront être livrés qu'en début d'année prochaine. La remise sera déduite des prix affichés *
Robert Laffont, 1984. Grand in-8, cartonnage couleurs (légèrement taché, légers frottements en bords). Quelques rares taches à certaines pages.
Biographie, suivie des recettes classées par saison. Photographies hors-texte en couleurs. * La librairie la Bergerie est sur le point de déménager - c'est la raison pour laquelle nous vous proposons jusqu'à la fin de l'année une remise de 10% sur tout le stock (pour les ouvrages encore en rayons) et de 20% sur ceux qui, déjà mis dans les cartons de déménagement, ne pourront être livrés qu'en début d'année prochaine. La remise sera déduite des prix affichés *
Ouest-France. 2016. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 0-GENERALITES
Préface de Georges Blanc. Photos de Franck Schmitt. Classification Dewey : 0-GENERALITES
ROBERT LAFFONT. 1984. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 337 pages augmentées de quelques photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Robert Laffont Jaquette en très bon état Couverture rigide toile Paris 1987
Très bon In-4. 319 pages. Bel album en forme de parcours dans la Bourgogne du chef Georges Blanc.
Coll. "Pratique", Paris, Hachette, 2005, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul. en fin de vol. table et index des recettes, Les meilleures recettes de ce grand étoilé à Vonnas. Un hommage aux meilleurs produits de la cuisine française. Pas courant Très bon état
London, Webb & Bower, 1987 in-4, 318 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure éditeur, jaquette
Recipes translated and tested by Tina Uljari and Charles Pierce. Original cloth binding in dust jacket
Editeur : GSL Editions 2020 In-4 cartonnage éditeur blanc illustré au dos d’un coq. 30,5 cm sur 24,5. 225 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Robert Laffont éditeur, 1988. In/8 broché, couverture illustrée en couleur.
Approche historique, anecdotique, diététique et pratique plus approfondie, G. Blanc, a souhaité permettre à tous ceux qui cuisinent, par nécessité ou par passion, de découvrir ces merveilleux produits de la nature, indispensables à notre alimentation et si bénéfiques pour notre santé parce que source de fraîcheur et de vitalité.
Hachette, 1995, in-4 rel. toile verte (23 x 29,5), 255 p., ouvrage dirigé par Philippe Lamboley, photographies de Christopher Baker, jaquette, bon état.
Grâce à leur imagination, la maîtrise parfaite de leur art, leur amour de la gastronomie française et de ses vins, un des plus grands chefs français, Georges Blanc, et un photographe de renom international, Christopher Baker, vous invitent à un merveilleux voyage au cœur de nos plus savoureuses régions. De la Provence au Mâconnais, du Bordelais à la Bourgogne, de la Gascogne à l'Alsace, de paysages en vignobles, l'authenticité se mêle à la créativité pour vous faire découvrir le meilleur de la cuisine et des vins de France. Voir le sommaire sur photos jointes.
Hachette, 1995, in-4 rel. toile verte (23 x 29,5), 255 p., ouvrage dirigé par Philippe Lamboley, photographies de Christopher Baker, jaquette (présentant de légères traces d'usure aux coins), bon état.
Grâce à leur imagination, la maîtrise parfaite de leur art, leur amour de la gastronomie française et de ses vins, un des plus grands chefs français, Georges Blanc, et un photographe de renom international, Christopher Baker, vous invitent à un merveilleux voyage au cœur de nos plus savoureuses régions. De la Provence au Mâconnais, du Bordelais à la Bourgogne, de la Gascogne à l'Alsace, de paysages en vignobles, l'authenticité se mêle à la créativité pour vous faire découvrir le meilleur de la cuisine et des vins de France. Voir le sommaire sur photos jointes.
ROBERT LAFFONT. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 177 pages .. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Détrie Jean-PIerre, Blanc Georges, Dussauge Pierre
Reference : R200101949
(1993)
ISBN : 2100034111
Dunod. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 551 pages augmentées de nombreux graphiques en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 650-Gestion et services connexes
Classification Dewey : 650-Gestion et services connexes