53 books for « bernard loiseau »Edit

‎Bernard Loiseau cuisine en famille - Mes recettes simples pour tous les jours‎

‎ALBIN MICHEL. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 312 pages - signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Trucs, astuces et tours de main ‎

‎Hachette, 1993. Grand in-8 cartonné 23 x 17 x 3,2 cm , cartonnage imprimé en couleurs, 239 pages, illustré. Mention manuscrite ex-dono sur la page de garde. Très bon état.‎

‎Historama Spécial : Les secrets de Venise, Histoire d'un miracle.‎

‎ Historama numéro spécial, 30 mars 1993, 130 pages, brochure in 8 , bon état.‎

‎Trucs de pâtissier - 250 trucs et astuces expliques par l'image‎

‎MARABOUT COTE CUISINE. 2004. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages - nombreux dessins/schemas en couleur dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les fastes de la cuisine française‎

‎Gallimard. 1994. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE - La bonne école pour tous.‎

‎HACHETTE. 1984. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 291 pages. Recettes illustrée en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎JASSMAN n°161‎

‎LOFT MUSIQUE. DECEMBRE 1992. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 29 pages illustrées en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 780-Musique‎

‎Supplément du monde de la musique Classification Dewey : 780-Musique‎

‎LE JOURNAL DE MICKEY N° SPECIAL HORS-SERIE. PICSOU EN FÊTE.‎

‎AU BUREAU DE LA REVUE. 1979. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Intérieur frais. 248 pages. Premier plat illustré en couleurs. Bande dessinée alternativement en couleurs et noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 843.064-BD périodiques‎

‎ Classification Dewey : 843.064-BD périodiques‎

‎Cuisine : la bonne école pour tous‎

‎Hachette 1987 in4. 1987. Reliure editeur. 292 pages. Bon Etat intérieur propre très légères rousseurs sur la page de début et de fin‎

‎Mémoire gourmande de Madame de Sévigné‎

‎Chêne Jaquette en très bon état Couverture rigide Paris 1996 ‎

‎Très bon In-4. 191 pages. Petit accroc à une page de garde. Bel album, nombreuses illustrations.‎

‎Au relais Bernard Loiseau. La passion en héritage. 60 recettes trois-étoiles.‎

‎Paris, éd. de la Martinière, septembre 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Accors mets et vins, Table des recettes, Un livre "hommage" à ce grand chef qu'était Bernard Loiseau, "La Côte d'Or" à Saulieu, qui nous a quitté en 2003. Patrick Bertron, le successeur, avec Dominique, l'ancienne épouse de Bernard, on (re)fait de cet établissement un des meilleurs restaurants du monde, avec ses trois étoiles au guide Michelin. La première partie de ce livre nous dévoile les secrets des dix recettes mytiques de Bernard Loiseau. Vient ensuite 50 recettes du nouveau chef, dans "l'esprit Loiseau". Ce livre fut inspiré par le chroniqueur gastronomique Nicolas de Rabaudy. Superbes photographies de Louis-Laurent Grandadam. Très bon état ‎

‎Système nerveux végétatif.‎

‎Rueil-Malmaison, Laboratoires Sandoz, 1979, in-4, br., 201 pp., nombreux schémas et figures, tableaux dont plusieurs dépliants, bibliographie. (SD147B)‎

‎Avec la collaboration de M. Amouretti et M. Le Guillou. Anatomie. Physiologie. Pathologie. Cachet d'appartenance. Pliure à la première de couv. ‎

‎L’envolée des saveurs‎

‎ Hachette, Michel Lafon, 1992. In/4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleur, (jaquette abîmée), 215 pages, illustrations en couleur, photographies de Daniel Neve.‎

‎Recettes raffinées - “de terroir allégé” - du fameux Chef de Saulieu, servies par la photographie subtile de Daniel de Sève avec des têtes de chapitres de style “vie silencieuses” que n’auraient pas renié les peintres du 17è siècle. ‎

‎Les dimanches de Bernard Loiseau.‎

‎Paris, France Loisirs, 1996, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., De l'automne 1992 à l'été 1994, Bernard Loiseau s'est vu offrir les colonnes du "Journal du Dimanche" pour y parler d'un produit qui lui tient à coeur (son histoire, la saison, les préparations) ainsi que les recettes qu'il a réalisé avec ces produits. Superbes photographies d'Hervé Amiard. Pas courant Très bon état ‎

‎Les dimanches de Bernard Loiseau.‎

‎France Loisirs. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages - jaquette conservée - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Avec la collaboration de Dominique Loiseau - Photographies de Hervé Amiard - Stylisme de Laurence Mouton. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les dimanches de Bernard Loiseau‎

‎Editions du Chêne. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette avec quelques déchirures.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Avec la collaboration de Dominique Loiseau. Photos de Hervé Amiard. Stylisme de Laurence Mouton. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine et diététique‎

‎BPI. 2001. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 144 pages illustrées en couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Solveig Darrigo, Thierry Galais, Loiseau Bernard (preface) Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine. 1000 photos couleurs. 2000 recettes‎

‎Hachette 1996 In-4 cartonné 31 cm. 292 pages. Couverture jaunie par le soleil. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Les fastes de la cuisine française. Les recettes de Jules Gouffé. ‎

‎ Découvertes Gallimard, 1994. In-12 broché de 77 pages, couverture couleurs. ‎

‎ "Il y eut dans l'histoire de la gastronomie française un moment de grâce, le second Empire, et un homme pour incarner cette plénitude, Jules Gouffé. Gouffé fut un prodige. Grâce aux planches de son Livre de Cuisine, il nous laisse à la fois la vision et l'odeur de son talent. Un siècle plus tard, Bernard Loiseau réécrit, à l'usage des gastronomes d'aujourd'hui, le menu de cette fête de bouche et d'esprit." * La librairie la Bergerie est sur le point de déménager - c'est la raison pour laquelle nous vous proposons jusqu'à la fin de l'année une remise de 10% sur tout le stock (pour les ouvrages encore en rayons) et de 20% sur ceux qui, déjà mis dans les cartons de déménagement, ne pourront être livrés qu'en début d'année prochaine. La remise sera déduite des prix affichés *‎

‎Trucs, astuces et tours de main.‎

‎Paris, éd. Hachette, novembre 1993, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. recettes pas à pas en dessin rouge et noir, sommaire, Un grand dictionnaire avec tous les trucs, astuces et tours de main du grand chef Bernard Loiseau. Le tout illustré par 450 dessins qui permettent une compréhension optimale. Un Indispensable ! Très bon état ‎

‎L'envolée des saveurs.‎

‎ Hachette, Michel Lafon, 1991, 215 p., cartonnage éditeur sous jaquette, bords de la jaquette froissés, bon état pour le reste.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Trucs, Astuces et Tours de main‎

‎ Paris Hachette 1993 In-8 (23x17 cm), cartonnage illustré éditeur, nombreuses illustrations, 239 pp. ‎

‎État neuf.‎

‎Trucs astuces et tours de main‎

‎Hachette 1994 23x17x3cm. 1994. Relié.‎

‎French édition - en très bon état de lecture- Expédition soignée sous blister dans une enveloppe a bulles‎

‎Trucs de cuisinier‎

‎Marabout 2000 220 pages 21x15x2cm. 2000. Broché. 220 pages.‎

‎FRENCH édition - quelques marques plis de lecture et/ou de stockage sur couverture et coins mais est du reste en bon état de lecture -Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France‎

‎Trucs astuces et tours de main‎

‎Hachette 1994 in4. 1994. Reliure editeur. 240 pages. image disponible la demander Bon Etat‎