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Recherches morphologiques et physiologiques sur l'amidon et les grains de chlorophylle
Paris, G. Masson, 1887, in-8, 132 p, 4 pl. gravées in fine, broché, ÉDITION ORIGINALE des Thèses présentées à la faculté des sciences de Paris en 1887 par Ernest Berzung (1859-1954), professeur de sciences naturelles au lycée Charlemagne. 1ère thèse : "Recherches morphologiques et physiologiques sur l'amidon et les grains de chlorophylles." 2ème thèse : "Zoologie - Système nerveux des mollusques et des Annelés. Géologie - De l'étage Rhétien ou Infra-Lias." Dos cousu et collé. Couverture rigide
Bon 132 p., 4 pl. gravées in fine
Anatomie et physiologie végétales.
Paris, Félix Alcan, 1900. Un fort vol. au format in-8 (219 x 142 mm) de 1 f. bl., 2 ff. n.fol., iii - 1.320 pp. Reliure de l'époque de demi-chagrin maroquiné émeraude, dos à nerfs orné de filets gras à froid, titre doré, date dorée en queue, tranches mouchetées.
Edition originale de cette exhaustive monographie ; ici revêtue d'une agréable reliure du temps. L'ouvrage s'agrémente de 1.700 figures dans le texte. ''Dans l’étude de la plante phanérogame, qui forme le fond de l'ouvrage, j'ai été amené à séparer entièrement la Morphologie et la Physiologie. Un premier cycle comprend successivement l'histoire de la cellule, des tissus et des membres, ces derniers considérés à l’état primaire et secondaire; puis une étude générale de la croissance. Toute la Partie suivante traite spécialement de la nutrition végétale. Elle renferme un ensemble de données, relatives à la composition, à la digestion et à l'absorption de l'aliment, à la circulation des sèves, à l’assimilation, à la respiration et à la calorification, enfin à la sécrétion. À cet exposé de la vie nutritive de la plante est annexée une étude générale de la symbiose. Les mouvements et l'irritabilité des végétaux forment aussi l’objet d’une Partie spéciale. Quant à l'étude de la reproduction, du développement et de Ia fructification, elle a été mise au point, notamment en ce qui concerne la naissance des gamètes et l’homologie de ces éléments générateurs des Phanérogames avec ceux des plantes cryptogames. Dans la Partie cryptogamique, il est surtout insisté sur les modes de reproduction et de développement, en vue des comparaisons, qui demandent tout naturellement à être faites, avec les plantes phanérogames. Les Bactériacées et les Fermentations y sont l'objet d’un développement spécial. Enfin, un aperçu des Caractères généraux des végétaux et des animaux termine l'ouvrage.'' Dos légèrement passé. Légers frottements affectant la reliure. Papier légèrement oxydé. Du reste, très belle condition. Peu courant.
