[P.], Édité par la Société d'édition et de documentation agricole, 1996, in-4, toile rouge décorée de motifs or, vignette au centre du plat sup., étui toile rouge, gardes ill. (reliure éd.), 180 pp., innombrable iconographie de fac-similés, photos, illustrations en couleurs, bibliographie. (GN30C)
Cet ouvrage a été réalisé à l'initiative de Jacques Baret, gérant de la SEDA et directeur du Betteravier français. Ex. numéroté sur Ideal d'Arjomari. Joint : - une carte de l'auteur - un numéro du Betteravier français, n° 685, 24 décembre 1996.