Robert Laffont. 1989. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleur et en noir et blanc dans et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photographies de Daniel Czap. Recettes de Robert Bardot, Charles Barrier, Jacques Chibois, Georges Dury, Alain Dutournier, Michel Guérard, Jean Delaveyne, Emile Jung, Alain Senderens, Michel Trama, Michel Peignaud, Pierre Vandenameele. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
BARDOT, Robert - BARRIER, Charles - CHIBOIS, Jacques - DURY, Georges - DUTOURNIER, Alain - GUERARD, Michel - DELAVEYNE, Jean - JUNG, Emile - SENDERENS, Alain - TRAMA, Michel - PEIGNAUD, Michel - VANDENAMEELE, Pierre
Reference : 63043
Paris, Albin Michel - Nestlé Food Service, 1989, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 oblong, cartonnage couv. photo coul. éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, une carte en coul. pour localiser les chefs, photos de Daniel CZAP, Index des recettes, préface de Claude Lebey,, Très beau recueil de recettes de grands chefs français pour faire connaître les produits de la marque Nestlé. Très belle présentation avec des grands classiques de chaques chefs. RARE. Tome 1. Très bon état; petite déchirure à la page 9 sans manque