Write to the booksellers19 books for « b laurioux »Edit
Education et cultures dans l'Occident chrétien. Du début du douzième au milieu du quinzième siècle.
Paris, Editions Messene, "Prépa CAPES-Agrégation", 1998 1 volume 13,8 x 22cm Encollé. 189p., 1feuillet. Très bon état.
Par les historiens médiévistes Bruno LAURIOUX et Laurence MOULINIER: "Entre la "Renaissance" du douzième siècle et l'éclosion au quinzième de l'humanisme et les prémices de la Renaissance, la culture savante de l'Occident chrétien connaît un profond renouvellement. [...] De cette culture savante, les vecteurs aussi sont nouveaux: les écoles urbaines se sont muées, à partir du treizième siècle, en universités, qui pratiquent un enseignement avant tout oral, fondé sur le commentaire des autorités, tout en laissant une large place au livre, dont la production se normalise et s'accélère. Les langues vernaculaires, par le biais de traductions et de productions toujours plus nombreuses, accèdent au statut de langues de savoir. Mais l'éducation passe aussi par d'autres canaux : les petites écoles contribuent à une alphabétisation limitée de la société médiévale et les mères jouent le même rôle dans la sphère familiale. Les artisans transmettent aux apprentis les gestes de leur profession et, dans les cours, princières ou seigneuriales, les jeunes gens sont initiés aux bonnes manières et aux vertus chevaleresques. Enfin, l'Eglise [...] cherche à imprégner les fidèles, notamment grâce à la prédication, des croyances fondamentales et des règles morales [...]. Ainsi se transmettent des cultures, c'est-à-dire des manières de concevoir le monde, des façons de penser, de croire et de faire. Attentif aux niveaux et aux acteurs ou médiateurs culturels, aussi bien qu'à leur production, ce livre met l'accent sur les grandes évolutions qui ont caractérisé les cultures médiévales, tout en présentant les individus et les lieux qui jouèrent un rôle clef dans leur transmission." (4è de couverture); index; bibliographie.
EDUCATION et CULTURES dans l'Occident chrétien. du début du douzième au milieu du quinzième siècle .
broché - 14x22 - 189pp - éditions MESSENE - 1998
Le Moyen Age à table
Adam Biro Adam Biro, 1989. In-4 carré relié toile sous jaquette de 154 pages illustrées en noir et en couleurs, dans et hors-texte. Bon état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Une histoire culinaire du moyen-âge. Collection : Sciences, techniques et civilisations du Moyen âge à l'aube des Lumières. Paris. Honoré Champion. 2005.
1 volume in-8° relié plein cartonnage. 476 p. Très bon état d'occasion. Prix éditeur: 76 euros.
Phone number : 06.31.29.75.65
Manger au Moyen Âge
Paris Hachette Littératures 2002 In 8 Collection " La Vie Quotidienne " . Richesse des ingrédients utilisés dans les cuisines royales : plats épicés et colorés dominent les tables et les repas . Le Moyen Âge est synonyme de diversité : par la quantité et la qualité de ce qu'il mange , le noble se distingue du pauvre , du clerc du laïc , l'Anglais du Français et le Gascon du Flamand . - 304 p. , 550 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition
Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle. Autour du De honesta voluptate de Platina. Micrologus’ Library, 14.
Firenze, Edizioni del Galluzzo 2006, 210x140mm, 653pages, broché. Exemplaire neuf.
Encyclopédie junior du cheval et de l'équitation
BELIN LITTERATURE ET REVUES; Illustrated édition (6 octobre 2015)
Livre à l'état de neuf, très frais sans annotations ni défauts dissmulés.
Manger au moyen âge - Pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles - Collection la vie quotidienne.
Hachette littératures. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 298 pages.. . . . Classification Dewey : 940.1-Moyen-Age
Collection la vie quotidienne. Classification Dewey : 940.1-Moyen-Age
Livres de cuisine medievaux
, Brepols - Harvey Miller, 1997 Hardcover. 86 p., 160 x 240 mm, Languages: French, Fine copy. Including an index. ISBN 9782503360775.
La grosse centaine de manuscrits qui contiennent des recettes culinaires presente une extreme diversite de formes; entre la recette isolee griffonee sur un feuillet de garde et le volume homogene entierement consacre a la cuisine, la masse des "receptaires" ne sont que de simples plaquettes, souvant anonymes et parvois depourvus meme de titre et ressortissent a une forme litteraire breve dont l'emergence date du debut du XIVe siecle. Se distinguant des recettes alimentaires, Manuels d'hotel, Livres de cuisine medicale, ou Livres mixtes comme le Menagier de Paris, les receptaires culinaires sont reserves a l'origine a un milieu precis, celui des maitres-queux; plus tard ils s'adresseront aussi a des medecins et apothicaires, a des maitres d'hotel de grands personnages, aux epouses de grand bourgeois. L'exploitation minutieuse des recettes offre de grandes ressources a l'historien a condition qu'il en degage les differents niveaux d'analyse; le vocabulaire specifique de la cuisine interesse aussi le linguiste et le dialectologue.
Tafelfreuden im mittelalter kulturgeschichte des essens und trinkens in bildern und dokumenten.
Belser Verlag. 1992. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 152 pages - ouvrage en allemand - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - mouillures à l'intérieur de l'ouvrage et sur le 2ème plat de la jaquette sans conséquence sur la lecture.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 430-Langues germaniques. Allemand
Ouvrage en allemand. Classification Dewey : 430-Langues germaniques. Allemand
Manger au moyen-âge. Pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles. Hachette Littératures. 2003.
1 volume in-8° broché, couverture illustrée, 298 p. Très bel état.
Phone number : 06.31.29.75.65
M. VIAL-ANDRU, P. FANCHET D'ESPEREY, A. LAURIOUX..
Reference : R260106017
(1992)
ISBN : 2703000871
LE CADRE NOIR DE SAUMUR. ECOLE NATIONALE D'EQUITATION.
CREPIN-LEBLOND. 1992. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 798-Sports équestres, courses d'animaux
Classification Dewey : 798-Sports équestres, courses d'animaux
LA CIVILISATION DU MOYEN AGE XIe - XVe
NATHAN UNIVERSITE.. 1998. In-12. Broché. Etat du neuf, Couv. remarquable, Dos impeccable, Intérieur frais. 127 pages.. . . . Classification Dewey : 940.1-Moyen-Age
Classification Dewey : 940.1-Moyen-Age
"Education et cultures dans l'Occident chrétien. Du début du douzième au milieu du quinzième siècle. (collection "" Carré Histoire"")"
Messene. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 189 pages. Présence de notes à l'encre dans le texte.. . . . Classification Dewey : 301-Sociologie
"Collection "" Carré Histoire"". Classification Dewey : 301-Sociologie"
Scrivere il Medioevo. Lo spazio, la santità, il cibo. Un libro dedicato ad Odile Redon. Collezione: I libri di Viella 28.
Roma, Viella s.r.l. 2001, 210x140mm, frontispizio, 458pagine, in brossura. Coperchio con patta. Ottimo stato.
Education et cultures dans l’occident chrétien. Du début du douzième au milieu du quinzième siècle.
Paris, Messene 1998, 220x140mm, 189pages, broché. Bel exemplaire.
Education et cultures dans l'Occident chrétien. Du début du douzième au milieu du quinzième siècle.
Paris, Messene, 1998, in-8, br., 192 pp., Bibliographie, Index des noms de personnes, surlignages léger au crayon, Le renouvellement de la culture occidentale entre la fin du Moyen-Âge et la Renaissance. Un changement dans la façon d'éduquer les élèves mais aussi une nouvelle façon d'aborder le monde. Très bon état
LEÇON DE LA LONGE
Éditions Maloine, 1994. Très bel ouvrage complet illustrés par de nombreuses photos couleurs et gravures d'époque. Un index alphabétique des différents termes utilisés dans le livre. Dans le passé et aujourd'hui avec ses applications au débourrage et au dressage, à l'obstacle et à la voltige en cercle. Sommaire: 1. de l'emploi de la longe dans le passé; 2. de l'emploi de la longe aujourd'hui; 3. différentes applications du travail à la longe
Exemplaire en parfait état
Le Moyen Age à table
Adam Biro, 1989, in-4 rel. toile (24,5 x 30), 154 p., 135 illustrations dont 45 en coul., jaquette, état de neuf.
L'auteur explique la diversité de cette cuisine qui trouve ses racines et fait plus ou moins la synthèse des pratiques gallo-romaines, de l’influence des andalous arabes et des habitudes celtes. Ce livre, remarquablement illustré, est passionnant car il nous montre toute l’origine de nos pratiques culinaires actuelles. Durant ces deux ou trois siècles, qui clôturent cette longue période que constitue le Moyen Âge, il y a toutes les bases, principes et diversités de notre gastronomie française. Voir le sommaire sur photos jointes.
