FLAMMARION. 1962. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 214 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 647-Hôtellerie
Classification Dewey : 647-Hôtellerie
Paris, Flammarion, Paris, Flammarion1962 ; in-12, broché, couv. imprimée. 214 pp., 3 ff. Entretien et mise en place, le service, la découpe, buffet froid, les vins, le petit déjeuner, le bar.
Paris, Flammarion, 1974. in-8°, 247 pages, ill. hors texte N&B, fig. in-t., broche, couverture illustree plast.
Bel exemplaire. [TA-1]
Flammarion 1968 in12. 1968. Broché. illustré
Edition 1968 couverture défraîchie intérieur propre sous papier de soie
Flammarion 1952 in12. 1952. Broché.
EDITION 1952 --- de Etat Correct dos entièrement recollé jauni
P., Flammarion, 1968, in 8° broché, 217 pages ; illustrations in et hors-texte ; des rousseurs, particulièrement à la couverture.
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