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La cuisine d'Auvergne et du Limousin.
Paris, éd. Presses-Pocket et Cadif, février 1982, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 160 pp., photos coul. pleine page, préface de Jean Anglade, index des plats, La cuisine auvergnate est d'abord une longue patience. Patience des fromagers des burons à tourner lentement le lait présuré pour qu'il devienne " caillé ", accompagnant sa métamorphose d'une longue berceuse comme on endort un enfant. Patience des haricots blancs, d'abord durs comme chevrotines, attendris au fourneau, dans le savoureux voisinage du jaret de porc. Patience des tripes et des couennes dans la marmite de terre, avant de devenir tripoux. Patience des jambons, des saucissons, des andouilles à sécher dans les cuisines, pendus aux poutres, seule parure des vielles maisons avec quelque image sainte. Sur cette terre ancienne, on prend encore le temps de préparer, de savourer, de complimenter, de digérer, de remercier le ciel et la terre à qui l'on doit de pareilles délices. Bon état
Drailles et burons d'Aubrac.
Paris, éd. du Chêne, 1979, Première Edition, in-4 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., non paginé, très nb. photos coul. pleine page, 1 carte en noir, légendes des photos, Très bel album sur la région de l'Aubrac, prise entre trois départements : le Cantal, la Lozère et l'Aveyron. Superbes photographies en couleurs. Très bon état
L'Auvergne et le Massif Central d'hier et de demain
Jean pierre delarge 1981 21x24x3cm sous emboitage. 1981. Relié jaquette. 222 pages. Très bon état
La vie quotidienne contemporaine en itale
Hachette 1973 in8. 1973. broché. 300 pages. Bon Etat intérieur propre
IVRAIE ET LE BON GRAIN (L')
DE BOREE 2015 11x18x2cm. 2015. Broché. 480 pages. Bon Etat intérieur propre
Dans le secret des roseaux
Presses de la Cité 2002 14x22x3cm. 2002. Broché. 300 pages. Bon Etat intérieur propre
Le Grillon vert
Pocket 2000 poche. 2000. Broché. 283 pages. Bon Etat couverture protégée par papier cristal
Le roi des fougères
France loisirs 2000 in12. 2000. Cartonné jaquette. 95 pages. Bon Etat couverture protégée par papier cristal
Le tour du doigt
France Loisirs 1977 in8. 1977. Relié jaquette. 366 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Etat Correct
Le tour du doigt
France Loisirs 1977 in8. 1977. Relié jaquette. 366 pages. envoi suivi pour la France et l'étranger Bon Etat
Le roi des fougères
France loisirs 2000 in12. 2000. Cartonné jaquette. 95 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Bon Etat intérieur propre
Le saintier
Pocket 1999 poche. 1999. Broché. 306 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy Bon Etat intérieur propre
La fille aux orages
Pocket 2006 poche. 2006. Broché. 378 pages. veuillez lire la description complète de nos annonces avec leur état ; envois en suivi pour la France et l'étranger Très Bon Etat
Qui t'a fait prince ? ou l'irrésistible ascension d'un colporteur auvergnat.
Paris, Robert Laffont, 1992, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 256 pp., L'histoire d'un auvergnat, colporteur de son état, qui en 1750 prend la route pour "baiser la pantoufle du pape". Un destin fascinant ! Très bon état
L'Auvergne que j'aime...
Paris, Sun, 1974, in-4 carré, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 164 pp., très nb. photos en coul. et en noir de Roger Benech, préface par Gaston Bonheur, Superbe livre de photographies pour découvrir l'Auvergne. Très bon état
