Paris, Editions Denoël, 1979, format 213x180mm, cartonnage de l'éditeur, jaquette, 275 pages, illustrations photographiques et dessins de Stéphane Dumont in texte, jaquette légèrement usagée sinon bon exemplaire .
Avant-propos de Robert SABATIER et préface d'Annette POURRAT, Collection " Cuisines du Terroir " .
Denoél Denoél, 1979. In-_ carré, relié pleine toilerose éditeur illustrée, sans jaquette. 275 pages, nombreuses recettes. Bon état.
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