La simarre. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 42 pages.. . . . Classification Dewey : 620-Art de l'ingénieur et activités connexes
Principes et notions générales sur l'apperisation- la vigilence de l'hygieniste - la valeur nutritive- habitudes alimentaires modernes et psychologie du comportement - les aliments appertisés dans certaines rations particulières de l'homme en bonne santé- la palce des aliments apertisés dans les régime sdu thérapeute - la réglementation française et internationale- conclusions. Classification Dewey : 620-Art de l'ingénieur et activités connexes