Vincennes, édité par Revues et annuaire de la C.C.C.B.P.G, 1955. In-8 reliure cartonnée éditeur, 604 pp. Rares rousseurs en début de vol. sinon très bon état.
Cet ouvrage fait partie de l'Encyclopédie méthodique à l'usage des transformateurs de sucres (7 volumes)