‎BAUBY (J.-B.)‎
‎Guide complémentaire du Guide pratique et du Guide raisonné de la fabrication de la bière.‎

‎ Gray, Typographie de A. Roux, 1874. In-4, VII-(1)-186-(2), broché tel que paru (défauts à la couverture).‎

Reference : 9068

‎Ce Guide fait suite aux Guides pratique et Guide raisonné, du même auteur, publiés à Strasbourg en 1867 et 1868. Oberlé note à leur propos : "Ouvrage très précieux et de la plus grande rareté, surtout complet des deux volumes. Ce livre alsacien est un des meilleurs traités sur la fabrication de la bière. L'auteur était négociant de houblon et marchand d'articles de brasserie, installé à Strasbourg" (Fastes, n° 1125). Manque à Vicaire, Bitting, Oberlé, Cagle, Simon, Kilian Fritsch... Cet exemplaire comporte 14 planches lithographiées, dont 7 à double-page et 4 en couleurs. La table en annonce 17, mais il paraît complet ainsi. Imprimé et lithographié à Gray, en Haute-Saône. * Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte sur rendez-vous. ‎