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Un Ancien Cordon Bleu
Nouveau manuel de la cuisinière bourgeoise et économique.
Paris, Bernardin-Béchet, sd [vers1862]. In-12, (2)-332 p., cart. éd. imprimé, frontispice dépliant (art de la découpe, table de 16 couverts), jolies vignettes cul-de-lampe gravées. Ex. modeste, roussi.
Reference : 6271
* Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte sur rendez-vous.
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5 book(s) with the same title
Nouveau manuel de la cuisinière-bourgeoise et économique contenant les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché.
Paris 1863, Bernardin-Béchet, In-12o couverture carton avec petits defauts, 332 pp., frontispice dépliant,vignettes
Nouveau Manuel de la Cuisinière Bourgeoise et Economique.
BERNARDIN Paul. Non daté. In-12. Broché. A restaurer, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 320 pages. Ouvrage débroché. Manques importants sur le dos fendu et cassé et sur les bords du 1er plat de couverture. Absence du 2nd plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINIERE BOURGEOISE ET ECONOMIQUE / Contenant les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché. L'art de faire les honneurs d'une table de découper toute sorte de viande, volaille, gibier, poisson. de ...
BERNARDIN-BECHET. 1868. In-12. Broché. A relier, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Mouillures. 330 pages - 1 planche depliante en noir et blanc (abimée en contours) en debut de volume - Page de titre abimée en tete (manque et tete) et 1ere page altérant la lecture - Taches de mouillure sans conséquencce réelle sur la lecture - Absence de plats et dos. VENDU EN L'ETAT -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Nouveau manuel de la cuisinière-bourgeoise et économique contenant les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché
Bernardin-Béchet. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 332 pages. Nombreuses rousseurs et quelques mouillures. 1er plat manquant.. . . . Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
Contenant les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché, l'art de faire les honneurs d'une table, de découper toute orte de viande, volaile, gibier, poisson, de composer le menu d'u repas, une notice sur les vins les soins de la cave,etc. Revu par un ancien cordon bleu. Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINIERE BOURGEOISE ET ECONOMIQUE.
Bernardin-Bchet, Paris, 1869. In-16 p. (mm. 168x102), similp. mod., tit. oro al dorso, pp. (2),332. Questo nuovo manuale contiene les meilleurs procds pour faire une excellente cuisine trs bon march; l'art de faire les honneurs de la table, de dcouper toute sorte de viande, volaille, gibier, poissons; de composer le menu d'un repas; une notice sur les vins, les soins de la cave, etc.. Ben conservato.
