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JOUHARI Alain
MAROC : la cuisine de ma mère.
Genève : Minerva, 2002. Relié, couverture couleur, 189 pages en noir et couleur.
Reference : SPN-582
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Librairie Bois d'Encre
Mme Sylvaine Noirot
Les Mares
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1 book(s) with the same title
MAROC, la cuisine de ma mère
Editions Minerva, 2004. Ouvrage rare, où l'auteur invite le lecteur à sa table pour partager le repas quotidien d'une famille marocaine (briouats au poulet, pastilla au pigeon, tajine d'agneau aux pruneaux, sardines farcies, couscous, cornes de gazelle, thé à la menthe, ...). Avec 90 recettes, c'est autant un livre de cuisine qu'un voyage culturel émouvant et authentique. Avec des photos en couleurs.
Reliure cartonnée sous jaquette, 191 pages, format 21 x 26 - Très bon état, quelques petites tâches sur les tranches - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.
