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VIARD (Henry)
Paul Corcellet ou les épices de la vie
Albin Michel,1986 In-8° broché, 301 pages
Reference : 24987
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Paul Corcellet ou les épices de la vie.
Coll. "Vie des Gourmands Illustres", Paris, Albin Michel, 1986, Première Edition, in-8, br., couv. photo coul. éd., 303 pp., nb. Photos en noir hors-texte, reproductions de documents anciens en noir, La vie d'un Grand "Epicier", qui introduisit l'exotique dans la cuisine française. De très nombreuses recettes "étranges" ainsi que de nombreuses anecdotes. Pas Courant. Très bon état
