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Nignon Edouard
Les Plaisirs de la Table
153. Paris, Chez l'auteur et chez J.M. Meynial. Couverture souple. État : Satisfaisant. In-4 (19 X 23cm presque carré) broché, couverture rempliée bordeaux, vignettes tirées en violet. Edition originale sur vergé antique de ce remarquable livre des recettes. Grand cuisinier ayant d'abord présidé aux fourneaux du tsar, puis de l'empereur d'Autriche. Edouard NIGNON devint propriétaire du célèbre restaurant Larue, rue Royale à Paris. Il fit connaître les richesses de la cuisine russe. Préface de Robert de Flers, vignettes, bandeaux et gravures dans le texte gravés par P.F. Grignon et tirés en violet. Dos légèrement fatigué, coins émoussés, brochage un peu fragilisé
Reference : CCC00055
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Formes et couleurs - n°1 - 1946 - 8e année - La table - Couv. de Tal Coat - Gourmets et gourmands par Léon-Paul Fargue - Les femmes et la gastronomie par Léon Larguier - Chefs et cordons bleus par Sailland - Les plaisirs de la table au XVIIe siècle par Em
Formes et couleurs. 1946. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 150 pages environs - nombreuses photos, illustrations et publicités en noir et blanc dans et hors texte. Coiffe de tête déchirée, manque en coiffe de pied.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Couv. de Tal Coat - Gourmets et gourmands par Léon-Paul Fargue - Les femmes et la gastronomie par Léon Larguier - Chefs et cordons bleus par Sailland - Les plaisirs de la table au XVIIe siècle par Emile Magne - La table et les peintres par Claude Roger-Marx - Un dîner chez M. De Talleyrand par Jules Bertaut - Les lois de la table, poème de Panard - Conseils à une maîtresse de maison de 1830 sur le service à table - Petit calendrier gourmand pour les mois de lumière par Pierre Béarn - Un soir en Bourgogne par André Villeboeuf - Le vin et la vigne des alchimistes par Gaston Bachelard - Le vin de Paris par Marcel Aymé.. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"La France à table -N° 174 - Décembre 1973 - Morbihan : Mor-Bihan - Les visages du Morbihan - Morbihan, itinéraire sentimental - Plaisirs de la table morbihannaise - Recettes : Homard au curry ""Saint-Louis"", Beignets d'artichauts, langouste"
La France à table. 1973. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 49 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Mor-Bihan - Les visages du Morbihan - Morbihan, itinéraire sentimental - Plaisirs de la table morbihannaise - Recettes : Homard au curry ""Saint-Louis"", Beignets d'artichauts, langouste ""mode bretonne"",etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
