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Collectif sous la direction de Claude Tchou
La cuisine du nord par ses chefs
Albin Michel 1996, album cartonné, 160pp avec des illustrations de Natacha de Molènes - très bon état
Reference : 66564
ISBN : 9782226087256
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La cuisine du Nord par ses chefs.
Paris, Editions Albin Michel, 1996, cartonnage d'éditeur, 24,5x28 cm, 159 pages , illustrations en couleur de Natacha de Molènes.
Très bon état.
Cuisine 2ème édition - Les 100 recettes des plus grands chefs - Balade gourmande dans le nord- recettes du terroir recettes faciles d'exception
Société française de revues. 1998. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Cuisine - recettes du Nord et de Picardie : Par les plus grands chefs : Les richesses d'une cuisine simple - Recettes : La flamiche aux poireaux - Le pic de framboisesdans tous ses états - Le fricassée de homards et de langoustines rôtis - etc
Société française de revues. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 82 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Les richesses d'une cuisine simple - Recettes : La flamiche aux poireaux - Le pic de framboisesdans tous ses états - Le fricassée de homards et de langoustines rôtis - la poêlée de petit gris, compotée de poivrons et d'oignon - Les asperges vertes et sauvages aux truffes de la Saint-Jean,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine - Terroir n°24 : Les meilleures recettes du Nord par les plus grands chefs
Société française de revues. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 81 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Carbonade flamande, pot'je Vleesch - Le gratin au fromage de Bergues - millefeuilles de pommes caramélisées à la crème brûlée - Soupe aux endives - Trate à la bière - La lotte à la Dunkerquoise - Les harengs saurs à la Sauce Lucas,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
