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Les champignons comestibles
Fernand Nathan 1975, in-12 broché, 134pp avec des illustrations en couleurs de Bo Mossberg - très bon état
Reference : 39993
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Atlas des champignons comestibles et vénéneux de la France et des pays circonvoisins contenant 72 planches en couleur ou sont représentées les figures de 220 types de principales espèces de champignons recherchées pour l’alimentation, et des espèces similaires suspectes ou dangereuses avec lesquelles elles sont confondues. Dessinées d’après nature avec leurs organes reproducteurs amplifiés par Charles Richon… Accompagné d’une monographie de ces 229 espèces et d’une histoire générale des champignons comestibles et vénéneux par Ernest Roze… Atlas des champignons comestibles et vénéneux
Edition originale de cet atlas des champignons comestibles et vénéneux de la France illustrée de 72 chromolithographies détaillées de champignons. RICHON, Charles et ROZE, Ernest. Atlas des champignons comestibles et vénéneux de la France et des pays circonvoisins contenant 72 planches en couleur ou sont représentées les figures de 220 types de principales espèces de champignons recherchées pour l’alimentation, et des espèces similaires suspectes ou dangereuses avec lesquelles elles sont confondues. Dessinées d’après nature avec leurs organes reproducteurs amplifiés par Charles Richon… Accompagné d’une monographie de ces 229 espèces et d’une histoire générale des champignons comestibles et vénéneux par Ernest Roze… Paris, Octave Doin, 1888. In-folio de (2) ff., xcviii pp., (1) f. bl., 265 pp., xii pp., 72 planches numérotées à pleine page. Relié en demi-percaline verte à coins de l’époque, dos plat orné du titre doré. 355 x 265 mm.
Rare édition originale de ce traité consacré aux champignons comestibles et vénéneux de France et des pays voisins. G.C. Ainsworth, Introduction to the History of Mycology, p. 320; Nissen BBI, 1691. L’Atlas des champignons comestibles et vénéneux de la France se compose d’une première partie scientifique et d’une seconde partie illustrée. La première partie traite de l’histoire et du développement de la mycologie, et présente une classification des champignons ainsi qu’une étude des 229 principales espèces de champignons comestibles et vénéneux de la France. La seconde partie est constituée de planches en couleurs représentant les champignons sous divers angles et en coupe. L’abondante illustration du présent ouvrage se compose ainsi de 62 figures dans le texte reproduisant des gravures anciennes d’après les ouvrages de matthiole, l’obel, l’ecluse, Bauhin, dillen, micheli, … et de 72 chromolithographies à pleine page d’une grande qualité d’exécution gravées d’après des dessins de Charles Richon. Charles Richon était docteur en médecine, membre de la société botanique de France et de la société académique du département de la Marne. Bel exemplaire de ce traité de mycologie recherche abondamment illustré en couleurs. Provenance: ex-libris de H. S. C. Huijsman (1900-1986) sur le faux-titre, grand spécialiste amateur en mycologie qui a donné son nom à un champignon, le Conocybe huijsmanii.
Les champignons veneneux et comestibles - bibliotheque des connaissances indispensables a la ville et a la campagne - classification et description: les champignons veneneux, les traitements des empoisonnements- les champignons comestibles, de couche...
Guy Le Prat. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 62 pages. Quelques planches couleur, dépliantes.. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons
"Collection bibliotheque des connaissances indispensables a la ville et a la campagne, dirigée par M. E. Baillargé. 51 illustrations en couleur. ""Classification et description: les champignons veneneux, les traitements des empoisonnements- les champignons comestibles, de couche, leur culture, recettes culinaires..."" Classification Dewey : 579.5-Les champignons"
Traité sur les champignons comestibles, contenant l'indication des espèces nuisibles ; précédé d'une introduction à l'histoire des champignons
Paris, chez Belin-Leprieur, 1818, , [2]-276 pp, [1] ff. d'errata, 4 pl, demi-percaline bleue postérieure, pièce de titre rouge, 4 planches gravées sur cuivre coloriées à la main, donnant 2 à 5 sujets pour la même variété de champignon. Très rare édition originale de ce traité du plus grand mycologue de son temps, Christiaan Hendrik Persoon (1763-1836). L'un des premiers ouvrages jamais publiés consacrés aux propriétés comestibles des champignons, "volume, utile sous plus d'un rapport, mais surtout recommandable parce qu'il ouvrait une voie nouvelle" (Noulet, Traité des champignons comestibles.., 1838, p. XIV). La seconde édition, parue en 1819, se rencontre plus fréquemment. L'ouvrage a également été publié en allemand en 1822. Persoon grandit à l'orphelinat du Cap en Afrique du Sud. Il obtint de la Compagnie des Indes Orientales les subventions qui lui permirent d'étudier en Europe, la théologie à Halle, puis la médecine à Leyde. Sa passion pour la botanique le conduisit finalement à Göttingen et à l'Université d'Erlangen, où il devint docteur en sciences naturelles. En 1803, il s'installe à Paris où il mène, dans la pauvreté, une vie de reclus dévouée aux champignons. Étiquette et cachets de l'Institut catholique de Paris. Étiquette en pied du dos. État moyen ; l'exemplaire est affecté par une large auréole très sombre qui s'étend sur le premier tiers de l'ouvrage. Quelques rousseurs aux derniers feuillets, annotations légères au crayon sur les planches Volbracht, Myko Libri, n° 1587. Pritzel n° 7063. Couverture rigide
Bon [2]-276 pp., [1] ff.
Pyrénées Thématique : Le guide des champignons édition 2009 : Reconnaître - Cueillir - Cuisiner. Sommaire : Les bons conseils pour réussir votre cueillette - 160 fiches pour reconnaître les champignons comestibles - etc.
Pyrénées Magazine. 2009. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons
Sommaire : Les bons conseils pour réussir votre cueillette - 160 fiches pour reconnaître les champignons comestibles - etc. Classification Dewey : 579.5-Les champignons
Le grand guide 2014 des champignons Hors série N° 2 Sommaire: Savoir distinguer les champignons comestibles; Les meilleurs moments et coins de la récolte; Des recettes originales et les meilleures techniques de conservation ....
au bureau du journal. 2014. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 161 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons
Sommaire: Savoir distinguer les champignons comestibles; Les meilleurs moments et coins de la récolte; Des recettes originales et les meilleures techniques de conservation .... Classification Dewey : 579.5-Les champignons
