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Les champignons comestibles
Fernand Nathan 1975, in-12 broché, 134pp avec des illustrations en couleurs de Bo Mossberg - très bon état
Reference : 39993
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Le tour de France d'un chasseur de champignons L'art et la manière de chasser les champignons comestibles dans toute la France et en toutes saisons, leur gîte, leur environnement et la meilleure façon de les cuisiner comme aromates ou légumes, en les mariant parfois avec les vins les plus inattendus. 40 champignons accompagnés d'histoire et de "menteriesî, tous dessinés et identifiés aux crayons de couleur par l'auteur. Préface de Jean Marie Laclavetine. Un ouvrage plein de poésie, de charme et d'humour : un titre au hasard "Gare aux morilles, à bon, ni menteur... salutî, "Le meunier au basilic, le nez dans la farineî.
St Cyr sur Loire, Chirstian Pirot éditeur, 1995 - In-4 - Broché - Couverture souple sous jaquette illustrée en couleurs - Illustrations au crayons de couleurs de l'auteur - 149 pages - très propre
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Atlas des champignons comestibles et vénéneux de la France et des pays circonvoisins contenant 72 planches en couleur ou sont représentées les figures de 220 types de principales espèces de champignons recherchées pour l’alimentation, et des espèces similaires suspectes ou dangereuses avec lesquelles elles sont confondues. Dessinées d’après nature avec leurs organes reproducteurs amplifiés par Charles Richon… Accompagné d’une monographie de ces 229 espèces et d’une histoire générale des champignons comestibles et vénéneux par Ernest Roze… Atlas des champignons comestibles et vénéneux
Edition originale de cet atlas des champignons comestibles et vénéneux de la France illustrée de 72 chromolithographies détaillées de champignons. RICHON, Charles et ROZE, Ernest. Atlas des champignons comestibles et vénéneux de la France et des pays circonvoisins contenant 72 planches en couleur ou sont représentées les figures de 220 types de principales espèces de champignons recherchées pour l’alimentation, et des espèces similaires suspectes ou dangereuses avec lesquelles elles sont confondues. Dessinées d’après nature avec leurs organes reproducteurs amplifiés par Charles Richon… Accompagné d’une monographie de ces 229 espèces et d’une histoire générale des champignons comestibles et vénéneux par Ernest Roze… Paris, Octave Doin, 1888. In-folio de (2) ff., xcviii pp., (1) f. bl., 265 pp., xii pp., 72 planches numérotées à pleine page. Relié en demi-percaline verte à coins de l’époque, dos plat orné du titre doré. 355 x 265 mm.
Rare édition originale de ce traité consacré aux champignons comestibles et vénéneux de France et des pays voisins. G.C. Ainsworth, Introduction to the History of Mycology, p. 320; Nissen BBI, 1691. L’Atlas des champignons comestibles et vénéneux de la France se compose d’une première partie scientifique et d’une seconde partie illustrée. La première partie traite de l’histoire et du développement de la mycologie, et présente une classification des champignons ainsi qu’une étude des 229 principales espèces de champignons comestibles et vénéneux de la France. La seconde partie est constituée de planches en couleurs représentant les champignons sous divers angles et en coupe. L’abondante illustration du présent ouvrage se compose ainsi de 62 figures dans le texte reproduisant des gravures anciennes d’après les ouvrages de matthiole, l’obel, l’ecluse, Bauhin, dillen, micheli, … et de 72 chromolithographies à pleine page d’une grande qualité d’exécution gravées d’après des dessins de Charles Richon. Charles Richon était docteur en médecine, membre de la société botanique de France et de la société académique du département de la Marne. Bel exemplaire de ce traité de mycologie recherche abondamment illustré en couleurs. Provenance: ex-libris de H. S. C. Huijsman (1900-1986) sur le faux-titre, grand spécialiste amateur en mycologie qui a donné son nom à un champignon, le Conocybe huijsmanii.
Les champignons veneneux et comestibles - bibliotheque des connaissances indispensables a la ville et a la campagne - classification et description: les champignons veneneux, les traitements des empoisonnements- les champignons comestibles, de couche...
Guy Le Prat. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 62 pages. Quelques planches couleur, dépliantes.. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons
"Collection bibliotheque des connaissances indispensables a la ville et a la campagne, dirigée par M. E. Baillargé. 51 illustrations en couleur. ""Classification et description: les champignons veneneux, les traitements des empoisonnements- les champignons comestibles, de couche, leur culture, recettes culinaires..."" Classification Dewey : 579.5-Les champignons"
Pyrénées Thématique : Le guide des champignons édition 2009 : Reconnaître - Cueillir - Cuisiner. Sommaire : Les bons conseils pour réussir votre cueillette - 160 fiches pour reconnaître les champignons comestibles - etc.
Pyrénées Magazine. 2009. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons
Sommaire : Les bons conseils pour réussir votre cueillette - 160 fiches pour reconnaître les champignons comestibles - etc. Classification Dewey : 579.5-Les champignons
Le grand guide 2014 des champignons Hors série N° 2 Sommaire: Savoir distinguer les champignons comestibles; Les meilleurs moments et coins de la récolte; Des recettes originales et les meilleures techniques de conservation ....
au bureau du journal. 2014. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 161 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons
Sommaire: Savoir distinguer les champignons comestibles; Les meilleurs moments et coins de la récolte; Des recettes originales et les meilleures techniques de conservation .... Classification Dewey : 579.5-Les champignons
