‎PITRAT Michelet FOURY Claude, coord.‎
‎Histoire de légumes des origines à l'orée du XXIe siècle‎

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‎Editions INRA, 2003. Ouvrage illustré de 102 figures en n&b intercalées dans le texte. Cet ouvrage raconte l'évolution d'une trentaine d'espèces depuis leur domestication. Chaque légume que nous consommons aujourd'hui est le résultat d'un long processus de diversification. Au sommaire : Cadre biologique, historique et géographique – Légumes racines, tubercules et bulbes – Légumes tiges et inflorescences – Légumes feuilles – Légumes fruits charnus – légumes graines et légumes gousses.‎

Reference : VT1415

‎Broché, 410 pages, format 17 x 24 - Bon état, une coupure de 6 cm sur la couverture - Les frais d'envoi sont en sus, les envois se faisant en recommandé ou avec un suivi.‎

€25.00 (€25.00 )
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‎PITRAT Michel et FOURY Claude ‎

Reference : 055419

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‎HISTOIRE DE LÉGUMES des origines à l'orée du XXIe siècle ‎

‎Toulouse Institut National de la Recherche Agronomique INRA 2003 in 8 (24x17) 1 volume reliure cartonnée illustrée de l'éditeur, 410 pages [1], avec de nombreuses illustrations en couleurs, dont photographies hors texte. Très bel exemplaire ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

Librairie Rouchaléou - Saint André de Sangonis

Phone number : 06 86 01 78 28

EUR49.00 (€49.00 )

‎Pitrat Michel ; Foury Claude‎

Reference : 134698

(2003)

ISBN : 2738010660 9782738010667

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‎Histoire des légumes. Des origines à l’orée du XXIe siècle‎

‎INRA 2003 In-8 broché 24 cm sur 17. 410 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR29.00 (€29.00 )
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