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MACHET (J.-J.);
Le Confiseur moderne. ou L'Art du confiseur, du distillateur, contenant tous les opérations, les procédés, particulièrement ceux du parfumeur et du limonadier.
Maradan Paris 1821 1 vol. In-8 broché de XII 462 pp., couverture muette papier marbré, pièce de titre.
Reference : 15542
Quatrième édition (Vicaire, pp. 545-46 - Bitting, 299). Ouvrage enrichi de plusieurs recettes nouvelles, et mis à la portée du tout amateur, avec les moyens de reconnaître les falsifications et les sophistications en tout genre; Auquel on a joint : 1° Un appendice ou Recueil de recettes de médicamens rendus agréables à la vue et au gout, par une préparation et une forme nouvelles, avec leurs doses et leurs vertus. 2° Un petit historique de quelques substances simples les plus usuelles. 3° Un vocabulaire des termes techniques. Exemplaire de travail.
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