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JÖRGENSEN (Alfred)
Les microorganismes de la fermentation. Deuxième édition française remaniée et très augmentée...
Paris, Société d'Éditions Scientifiques, 1899. in-8, 2ff.-IIpp.-432pp.- 79 figures. Toile verte de l'éditeur. (Collection Bibliothèque des connaissances pratiques).
Reference : 19424
Traduction de Paul Freund révisée par l'auteur. Inconnu de David. - Ex-libris Ph. Equeter, brasseur à Mons. Quelques petites rousseurs, charnière intérieure légèrement distendue.
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