‎MOROT (Claude-François-Charles.) ‎
‎Des progrès de l’hippophagie en France et à l’étranger (documents statistiques.)‎

‎Troyes, Dufour-Bouquot, Troyes, Dufour-Bouquot1891 ; plaquette in-8, brochée couv. imprimée. 12 pp., 1 tableau dépliantÉtude sur la consommation de viande cheval en France et en Europe extraite du Bulletin du Comice Agricole départemental de l’Aube. Morot né à Semur-en-Auxois (Côte d’or) en 1852, il exerça comme vétérinaire municipal à Troyes, , inspecteur sanitaire des abattoirs, foires et marchés. Intéressant exemplaire, avec un envoi autographe de l’auteur à son ami le Dr. Finot, médecin à Troyes secrétaire du conseil d’hygiène et de salubrité publique de l’Aube.‎

Reference : 46401531

‎‎