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GERVAIS
Opuscule sur la vinification. Traitant des vices des méthodes usitées pour la fabrication des vins, et des avantages du procédé de Mlle Elizabeth Gervais, brevetée du gouvernement par ordonnance de S. M. Louis XVIII, pour la même fabrication.
Montpellier, Tournel, 1820.
Reference : 136
Première édition. Il existe trois tirages, c'est ici le second en 112 pages. Description d'une méthode de vinification, brevetée par Elizabeth Gervais, qui, en fait, a été inventée par dom Nicolas Casbois en 1782. Ex libris sur le titre de Cazalis de Fondouce. Une restauration dans le coin supérieur du titre, le e d'opuscule a été repassé à l'encre, découpe dans le feuillet de garde de la reliure, mais bon exemplaire. /// In-8 de 112, (2) pp. Demi-basane brune. (Reliure de l'époque.) //// /// PLUS DE PHOTOS SUR WWW.LATUDE.NET
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OPUSCULE SUR LA VINIFICATION, Traitant des vices des méthodes usitées pour la fabrication des Vins, et des avantages du Procédé de Mlle Elizabeth Gervais, brevetée du Gouvernement par ordonnance de S. M. Louis XVIII, pour la même fabrication,suivi des lettres de M. le Comte Francois de Neufchateau et de M. le Comte Chaptal, Pair de France, a Mlle. Elizabeth Gervais, sur l'importance dudit procede.
1820 A Montpellier, De l’Imprimerie de J.-G. Tournel, 1820. In-8, broche non rogne a grandes marges,couvertures muettes epoque,vignette de titre au dos,118 pp., 1 f. de table,une gravure depliante in fine.appareil verificateur avec texte au dos, auréole dans la marge inferieure de qq. feuillets. Véritable édition originale très rare.Simon, p. 19 ; Fritsch, 163 ; Quérard, III, p. 336.Photo et description sur demande.Picture and description upon request.
Opuscule sur la vinification. traitant des vices des méthodes usitées pour la fabrication des vins, et des avantages du procédé de Mlle Elizabeth Gervais, brevetée du gouvernement par ordonnance de S.M. Louis XVIII, pour la même fabrication
Montpellier, Imprimerie de J.-G. Tournel, 1820 in-8, 112 pp., un f. n. ch. de table, broché sous couverture d'attente de papier marbré bleu.
Véritable édition originale, peu commune : il existe en effet de ce titre, deux éditions, présentant la même adresse et la même date, mais la première possède une vignette gravée sur bois au titre (comme ici), et ne comporte pas à la fin les lettres de François de Neufchâteau et de Chaptal, qui furent rajoutées dans la seconde.L'ouvrage présente une méthode de vinification attribuée à Elisabeth Gervais (et qui fut de plus brevetée à son nom), mais qui fut en fait inventée par dom Nicolas Casbois (1728-1795, membre de l'Académie de Metz) en 1782. Il va sans dire que le bon Gervais ne fait aucune mention de ce prédécesseur ...Oberlé, 163. Simon, 19.Bel exemplaire, broché tel que paru. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
