‎Françoise Bernard‎
‎La Cuisine Moderne - Tome 8‎

‎ France Loisirs Reliure Rigide Illustrée Paris 1989 1686 à 1917 pages en format 15 - 21 cm - photographies en couleurs ‎

Reference : 040822


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‎Collectif‎

Reference : RO40025157

‎"La cuisine moderne - tome 8 : soles bedford, sorbet fraise, spaghetti à la bolognaise, steaks hachés en papillotes, tarama en nids d'avocats, tarte aux poire bourdaloue, terrine de faisan, thon frais ""red barbecue"",etc."‎

‎France loisirs. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. Paginé de 1686 à 1902. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte... . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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‎Bernard Françoise, Coutau Chirstiane, Montrichard‎

Reference : RO40280366

‎"La cuisine moderne - Tome 1 : Agneau frit à l'amandaille, croustillons à l'ail, aubergines frites, avocats vinaigrette à l'américaine, barbecue de légumes, bavette à l'échalotte, boeuf à la ficelle, briouats aux merguez, brochettes ""chiche-kebab"", etc"‎

‎France Loisirs. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 238 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎"Sommaire : Agneau frit à l'amandaille, croustillons à l'ail, aubergines frites, avocats vinaigrette à l'américaine, barbecue de légumes, bavette à l'échalotte, boeuf à la ficelle, briouats aux merguez, brochettes ""chiche-kebab"", andouillettes ""bistrot"",etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

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‎Bernard Françoise, Coutau Chirstiane, Montrichard‎

Reference : RO40280367

‎La cuisine moderne - Tome 2 : Cabillaud au citron, canapés à la norvégienne, caneton en barbouille, céleri-rave frit, cervelles frites aux baies vertes, chevreuil à la Saint-Hubert, choux frits en fleurs, blanche de blanc, san pedro, coquelet à la cubaine‎

‎France Loisirs. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 245 à 478 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎Sommaire : Cabillaud au citron, canapés à la norvégienne, caneton en barbouille, céleri-rave frit, cervelles frites aux baies vertes, chevreuil à la Saint-Hubert, choux frits en fleurs, blanche de blanc, san pedro, coquelet à la cubaine, côte de boeuf grillée au serpolet,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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Reference : RO40280368

‎La cuisine moderne - Tome 3 :‎

‎France Loisirs. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 488 à 714. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎Sommaire : Pâte à crêpe classique, crêpes flamandes au sucre roux, crêpes soufflées aux fruits rouges, curry de poulet, empanadas, endives braisées aux lardons,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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‎Bernard Françoise, Coutau Chirstiane, Montrichard‎

Reference : RO40280369

‎La cuisine moderne - Tome 4 : Fondue bourguignonne,fougasse à la canelle, fricassée de poulet au vin blanc,frisée au lard et aux crottins de chavignol chauds, fruits de mer en risotto, fruits secs à l'armagnac en beignets, garbure,etc‎

‎France Loisirs. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 728 à 958. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎Sommaire : Fondue bourguignonne,fougasse à la canelle, fricassée de poulet au vin blanc,frisée au lard et aux crottins de chavignol chauds, fruits de mer en risotto, fruits secs à l'armagnac en beignets, garbure,etc Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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