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LAPAIRE, Hugues
La cuisine berrichonne
Paris, Helleu et Sergent, 1925, in-8, 109pp, Broché, Dos fendu Couverture rigide
Reference : 95905
Bon 109pp.
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La cuisine berrichonne suivie de Chansons à Boire
Paris, éd. Helleu et Sergent, 15 mars 1925, EDITION ORIGINALE, in-16, br., couv. texte et dessin en noir sur fond brun clair éd., 88 - 16 pp., bandeaux et culs-de-lampes du sculpteur berrichon Emile Popineau, table des matières, RARE ouvrage sur la cuisine et la chanson à boire berrichonne. Illustré par des gravures sur bois d'Emile Popineau. La deuxième partie reprend de nombreuses chansons à boire receuillies par l'auteur, avec le texte et la musique. RARE Bon état du papier, sans rousseurs; la couverture est restaurée mais présente des petits manques et des salissures
La Cuisine Berrichonne de Hugues Lapaire, Commentée et enrichie avec le concours de grands chefs cuisiniers du Berry, sous la plume de Pierre Mezinski.
Saint-Amand, La Remembrance, 2003 ; in-8°, broché, couverture blanche illustrée au 1er plat d'un dessin en couleurs de J.- L. Boncoeur; 158pp.; chansons avec musique notée, illustrations en noir.
Les recettes communiquées par Hugues Lapaire ont été commentées par les chefs Marcel Fourré, Jean Mérilleau, Henri et Christian Moranges et Alain Monnet. Cette nouvelle édition renferme une étude historique sur le pâté de pommes de terre et un regard sur l'actualité viticole berrichonne .(CO1)( livre d'occasion ).
La cuisine Berrichonne suivie de La chanson à boire
Chz Helleu et Sergent Paris ,Chez Helleu et Sergent, 1925. In-16 broché, couverture illustrée de 108 pages non coupées. Ornements de Emile Popineau. Couverture très légèrement salie sinon bon état, peu courant.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
La Cuisine berrichonne suivie de Chansons à boire. Ornements de Emile Popineau
Paris Helleu et Sergent 1925 in-12 br., couv. impr., dos fendu
2 ff.n.ch., 108 pp., 1 f.n.ch., fig. dans le texte.Bitting, 273. Première édition, ornée de figures dans le texte par le sculpteur berrichon Emile Popineau. Musique notée par René Arnould.Envoi autographe signé de l'auteur : "Au fin gourmet Jules Perrin. Ah! vieux… tu l'attendais ma cuisine! lèche toué les doigts! L'ami Hugues Lapaire"
La cuisine berrichonne suivie de chansons à boire. Ornements de émile Popineau
Paris, chez Helleu et Sergent 1925 In-16 16 x 10 cm. Broché, couverture grise, titre en noir sur le dos et le premier plat, 108 pp., table des matières. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
