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CHASSAING, E
Etude pratique de la Pepsine
Paris, Octave Doin, 1888, in-8, (4) 167 pp, Percaline verte de l'époque, Seconde édition, après une première en 1887. Il s'agit d'une thèse pour l'obtention du diplôme de pharmacien de première classe présentée et soutenue le 16 juillet 1887. La pepsine, découverte autour des années 1830, est une enzyme animale facilitant la décomposition des protéines, donc la digestion. Elle fut préconisée par Corvisart aux débuts des années 1850 pour soigner les dyspepsies. Chassaing travaille principalement sur les modes de traitement du ferment soluble qu'est la pepsine en vue de sa fabrication. Il finit son étude sur une analyse des préparations médicinales contenant de la pepsine. Bon exemplaire. Couverture rigide
Reference : 60650
Bon (4) 167 pp.
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Étude pratique de la pepsine, par E. Chassaing
O. Doin 1888 In-18 demi-percaline cerise, Pièce de titre de cuir et titre doré, 167 pp. non massicotées, papier jauni. E.Chassaing, pharmacien de 1ere classe, Lauréat de la société de Pharmacie de Paris, Officier d4académie. Très bon état d’occasion. Poids sans emballage : 400 grammes. La pepsine est un enzyme naturellement présent dans l'organisme et plus particulièrement dans le suc gastrique. La pepsine aide à la digestion des aliments en dégradant les protéines qui arrivent dans l'estomac.
Très bon état d’occasion
Etude pratique de Pepsine.
Paris, Octave Doin, 1888. [ii], 167, [i blank] pp. 12mo (11,6 17,8 cm.). Original green, gilt lettered publisher's cloth.
A quite rare work in which the author, a pharmacist from Paris, gives for the first time a practical description for the preparation of Pepsin which, those days, was lacking in the European pharmacopoiea. A very detailed study with history information. Concluded by a bibliography on Pepsin. This work was originally published in1887 as a thesis (Ecole Suprieure de la Pharmacie, Paris, 1887). According to the World Cat. held in only 3 libraries worldwide.
