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BLANC Gabriel Henri
Autrefois...la table
1994, Gabriel Henri Blanc, in-folio cartonné de 370 pages, reliure éditeur plein skyvertex marron, titres et décors estampés or sur plats et dos, tranchefiles et signets assortis. Supplément «La Chapelle Saint-Joseph à Cotignac depuis son origine à nos jours». | Etat : très bon état général. Supplément taché sur haut du livret (Ref.: J14098)
Reference : 9782845241379
Gabriel Henri Blanc
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Usages et murs d'autrefois, la table, les voyages, la conversation.
Paris, Calmann-Lévy, 1912. 12 x 19, 426 pp., broché, bon état.
La France à table -N° 96 - Mai 1962 - Cher : Bien d'chez nous- Cher; Terre de Souvenirs et de Traditions - le Cher Gastronomique - A propos de Jacques Coeur - Les vins du Cher - La table .et l'esprit d'autrefois,etc
La France à table. 1962. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Bien d'chez nous, par Boisdé Raymond - Cher; Terre de Souvenirs et de Traditions, par Jean Mellot - le Cher Gastronomique, par Henry Clos-Jouve - A propos de Jacques Coeur, par Claude Esil - Les vins du Cher - La table .et l'esprit d'autrefois,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Femina n° 273 - Sa majesté la reine Wilhelmine de Hollande, L'exposition de danse et de musique a Bagatelle, Dames d'autrefois : Isabelle d'Este, marquise de Mantoue par Henry Roujon, Paris de Juin par Albert Flament, Sur le coin de la table par Valentine
Pierre Lafitte. 1 juin 1912. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 309 à 348. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70-Journalisme, édition. Journaux
Sommaire : Sa majesté la reine Wilhelmine de Hollande, L'exposition de danse et de musique a Bagatelle, Dames d'autrefois : Isabelle d'Este, marquise de Mantoue par Henry Roujon, Paris de Juin par Albert Flament, Sur le coin de la table par Valentine Thomson Classification Dewey : 70-Journalisme, édition. Journaux
Femina n° 279 - La duse et réjane en gondole a Venise, Dames d'autrefois : la marechale de Villars par Henry Roujon, Sur le coin de la table : causerie sur l'art décoratif par Mlle Valentine Thomson, Impressions sur Saint Malo : La maison de Chateaubriand
Pierre Lafitte. 1 septembre 1912. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 475 à 504. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70-Journalisme, édition. Journaux
Sommaire : La duse et réjane en gondole a Venise, Dames d'autrefois : la marechale de Villars par Henry Roujon, Sur le coin de la table : causerie sur l'art décoratif par Mlle Valentine Thomson, Impressions sur Saint Malo : La maison de Chateaubriand par Georges Cain Classification Dewey : 70-Journalisme, édition. Journaux
BODET R. ( de la Société des Cuisiniers de Paris et des Disciples d'Antonin Carême ) .
Reference : 1176
(1939)
Toques Blanches et Habits Noirs - L'hôtellerie et la restauration autrefois et aujourd'hui . Recettes nouvelles - Le service de table - Les vins - Gastronomie - Tourisme . Introduction de Philéas Gilbert - Lettre - Préface de Curnonsky - Illustrations de Joseph Hémard .
Paris , Editions Dorbon-Ainé, 1939 . In-8 relié demi chagrin bleu foncé à coins, dos long, couverture illustrée, X - 283 pages, quelques illustrations de J. Hémard ; couvertures et dos conservés, dédicace de l'auteur sur la page de garde. la couverture papier d'origine est un peu défraichie, très bon état pour le reste.
L'Hôtellerie et le restaurant autrefois et aujourd'hui , le restaurant d'aujourd'hui : partie technique , recettes inédites des disciples de Carême , l'hôtel d'aujourd'hui : partie technique , tourisme et propagande , les vins Bon exemplaire .
