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[Henry Monnier] -
Bertrand Guégan
La Fleur de la Cuisine Française, La Cuisine Moderne (1800-1921)
éditions de la Sirène 1921 1921, aux éditions de la Sirène, Paris. in-8 demi-reliure à coins cuir rouge, dos à 5 nerfs, dorures. Tranche supérieure dorée. Avec des figures et des planches d'illustrations par Henry Monnier, nb. Les Meilleures recettes des grands cuisiniers français. | Etat : Bon état général; coins et haut du dos très légèrement émoussés. J390 (Ref.: J390)
Reference : 3692
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La fleur de la cuisine française. Tome II : La CUISINE MODERNE (1800 - 1921). Les meilleures recettes des grands cuisiniers français. Notes de Bertrand Guégan. Introduction du Docteur Raoul Blondel.
1921 Paris, Editions de la Sirène, 1921, fort volume in 8° relié demi-basane marbrée, dos à faux-nerfs, étiquette basane verte, XXXII-579 pages ; "ouvrages consultés" in-fine ; illustrations ; ex-libris contrecollé au verso du titre ; petits défauts.
...................... Photos sur demande ..........................
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La fleur de la cuisine française, tome 2 : la cuisine moderne ( 1800-1921)
De la Sirène. 1921. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Mors fendus, Intérieur frais. 576p, illustré de gravures dans le texte... . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les meilleuresc recettes des grands cuisiniers français, notes de Bertrand Gugan et introduction de R. Blondel. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Fleur de la Cuisine française. Tome 2. La cuisine moderne (1800-1921). Les meilleures recettes des grands cuisiniers français. Notes de Bertrand Guégan. Introduction du docteur Raoul Blondel
Aux éditions de la Sirène. 1921. In-8. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 579 pp., quelques illustrations noir et blanc - 1er plat arraché, 2è plat sali avec déchirures sur les tranches, dos à moitié arraché - A réparer - 1 PHOTOS DISPONIBLE.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
TOME 2 SEUL. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
