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CRUM Gert
Le champagne - Gastronomie
1996, Editions Artis Historia, in-8 cartonné de 176 pages, jaquette beige illustrée en couleurs, Les vins de champagne | Etat : Très bon état général (Ref.: J11472)
Reference : 36320
Editions Artis Historia
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LES VINS DE CHAMPAGNE - GASTRONOMIE.
ARTIS HISTORIA. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages - jaquette en très bon état - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - textes sur deux colonnes.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Les Vins De Champagne : Gastronomie
Bruxelles Artis-Historia 1996 Grand In 8 , carré A offrir en cadeau aux amoureux de la vie . Illustré de photographies couleurs . Régionalisme . Agriculture . Cuisine et vins . - 176 p. , 1 kg.
Couverture rigide Parfait État . Perfect State . Jaquette en parfait état 1° édition
La Vie Parisienne - 90e année n°36 Déc. 1953 - Propos très parisien par André Thérive - Vins de Champagne par André de Fouquières - Champagne et gastronomie par Paul Reboux - Le vin et l'amour par Gonzague Truc - Pensées pétillantes par Henri Bech - Dess
Au bureau de la revue. 1953. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 30 pages environ - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. Texte sur plusieurs colonnes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Propos très parisien par André Thérive - Vins de Champagne par André de Fouquières - Champagne et gastronomie par Paul Reboux - Le vin et l'amour par Gonzague Truc - Pensées pétillantes par Henri Bech - Dessin en couleurs de Lafont - La route du champagne par G.-A. Masson - Champagne par Raoul Ponchon - Variations sur un thème champenois par Robert-J. Courtine - Paris comme il va - L'oeil en coulisses - La tournée des grands-ducs - Les confidences d'un caviste par François des Aulnoyes - Ne buvez pas...mesdames par Pierre Loiselet - L'art d'interprêter les présages par le mage de service - Par la bande par André Birabeau - Champagne de Grande Classe et fillettes de petite vertu par André Jean - Amour, Mexique et Champagne par Louis Daney - ... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Les Archives de la Gastronomie Française - La Champagne.
P., G. Charpentier, éditeur, s.d. (la préface est datée de 1883), 1 vol. in-4° (310 x 220) relié 1/2 chagrin miel, dos lisse, plats de papier marbré, couvertures illustrées conservées (la 2e montée à l'envers), reliure moderne, de XII (faux-titre, titre et préface) - (1) f. (dédicace à Alfred Werlé) - 52 pp. - (8) pp. de publicités sur papier rose. Légers frottement à la reliure, petites déchirures marginales sur les pages de publicité (papier très cassant), très bel exemplaire par ailleurs.
Rare édition originale, apparemment seul numéro paru, absent des principales bibliographies. Deux planches hors-texte (portrait de Werlé par Daniel Mordant gravé à l'eau-forte, et La Champagne (allégorie) par Paul Avril, reproduit à l'héliogravure) et très nombreuses illustrations dans le texte (maisons, étiquettes, caves, allégories...). Cette revue est un hommage principalement aux Grandes Maisons de Champagne de Reims, Epernay, Ay, Chateau de Pierry, Mareuil-sur-Ay, Avize, Chalons-sur-Marne, Sainte-Menehould : Heidsieck et Cie - Krug & Cie - Lanson Père & Fils - Pommery & Greno - Théophile Roederer & Cie - De Saint-Marceaux & Cie, Ch. Arnould & Heidelberger, successeurs - Werlé, Veuve Cliquot-Ponsardin - Fortelle - Quentin Fils & V. Georget - Fossier (Biscuits)) - Chandon & Cie, successeurs de Moët & Chandon - Gallice & Cie successeurs de Perriers-Jouet & Cie - E. Mercier & Cie, Château de Pékin - Deutz & Geldermann - Duminy & Cie - Gé-Dufaut & Cie - Bouché Fils & Cie - Alfred de Montebello - Giesler & Cie - Dagonet et Fils - Jospeh Perrier Fils & Cie et l'Hôtel Saint-Nicolas à la renommée des Pieds de Cochon, Rolot propriétaire à Sainte-Ménéhould. Pour les pages publicitaires, elles aussi illustrées et rédigées du coté historique : Nyuyens & Cie (Bordeaux) - Liqueur des Isles de Grandmaison à Saint-Pierre (Martinique) - Desegaulx & H. Dufour (conserves de viandes à Bordeaux) - E. Cusenier Fils Ainé & Cie (liqueur) - La Bénédictine de Fécamp.
Cuisine et vins de France - 5e année - Juin 1951 : Les défaitistes de la gastronomie, par Curnonsky - Le Mai Burdigalien, par Robert-J Courtine - Champagne et vins mousseux, par Paul-Emile Cadilhac - Carottes vichy, navets à la bordelaise, artichauts...
Société nationale des entreprises de presse. 1951. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Les défaitistes de la gastronomie, par Curnonsky - Le Mai Burdigalien, par Robert-J Courtine - Champagne et vins mousseux, par Paul-Emile Cadilhac - Carottes vichy, navets à la bordelaise, artichauts à la rémoulade,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
