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M.L.E.A.
La cuisinière de la campagne et de la ville
1850, Audot, in-12 demi-cuir noir de 645 pages, La cuisinière de la campagne et de la ville, ou nouvelle cuisine économique, contenant table des mets selon l'ordre de service, ustensiles, et procédés nouveaux avec figures, service de la table par les domestiques, manière de servir et de découper à table, cuisine française, anglaise, allemande, italienne, et gothique, au nombre de 1200 recettes d'une exécution simple et facile...etc, 30ème édition, augmentée d'un grand nombre d'articles importants et de 95 figures nouvelles en tout, 240 figures | Etat : état correct, couverture abîmée, coins et coiffes frottés, accroc coiffe inférieure, bas du dernier plat plié et déchiré (Ref.: ref87093)
Reference : 2916362424
Audot
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La cuisinière de la campagne et de la ville, ou La nouvelle cuisinière économique,
Librairie Audot, 1858. in-8, 670 p. nombreuses illustrations dans le texte , reliure demi veau dos lisse
Charniere fragilisée sur le coté arriere Ray C2*
Supplement a la Cuisiniere de la Campagne et de la Ville - Service de Table à la Française et à la Russe - Art de Plier les Serviettes. 6e edition.
[publisher: Librairie Audot, Vve Lebroc et Cie, Editeurs; sans date, Paris.] in-12 (21x25), 228 pp.+ pubs, illustrations, broche, couverture illustree.- RARE
Bel exemplaire. [CA31-7]
LA CUISINIERE DE LA CAMPAGNE et de la ville ou nouvelle cuisine économique
Paris Audot 1851 in-8 pleine percale un volume, reliurepleine percale grise in-octavo (11,8 x 18,4 cm), dos long décoré or et à froid, titre frappé or avec doubles filets à froid, illustrations : frontispice en couleur + 300 gravures in-texte, légères rousseurs + unez légère trace d'humidité en marge basse, (669 + 9 p. de catalogue Editeur) pages, 1857 Paris Audot Editeur,
trente-septième édition, Indication des Jours maigres, table des mets selon lordre du service, ustensiles, instruments et procédés nouveaux, avec figures,service de la table par les domestiques, avec figures. Manière de servir et de découper à table (avec figures), cuisine française, Anglaise, Allemande, Flamande, Polonaise, Russe, Espagnole, Provençale, Languedocienne, Italienne et Gothique au nombre de 1300 Recettes, dune exécution simple et facile, Divers moyens et Recettes d'économie domestique, de conservation des viandes, poissons, légumes, fruits, oeufs, etc. Article détaillé sur la pâtisserie. Moyen facile de faire les glaces. Des caves, des vins et des soins qu'ils exigent , Propriétés Sanitaires et digestives des aliments, table des Mets par Ordre Alphabétique......... bon état général. bon état général
La cuisiniere de la campagne et de la ville ou Nouvelle cuisine economique. Edit. augmentee d'un grand nombre d'articles importants et de vingt figures nouvelles
Paris, Audot libraire-éditeur, 1841. 25e édition. In 8 cartonnage éditeur, 504 pp avec des 94 figures, dont 2 coloriées. Mauvais état. Dos manquant, ouvrage débroché mais complet. Couverture ternie et usagée. Intérieur en bon état avec de petits défauts (petites déchirures, quelques rousseurs)
La cuisiniere de la campagne et de la ville.
Paris, Audot Fils, 1833. Manque la page de titre. 424 pages. Page 5 - page 20 d'un catalogue de libraire à la fin du livre. (19x11 Cm). Reliure toile postérieure. Titre imprimé au dos. Coins et coiffes légérement émoussés. Déchirures sur les deux 1ère pages. Importantes mouillures et rousseurs. Plis et traces de plis. Notre exemplaire manque malheureusement la page de titre et une partie du catalogue de libraire à la fin du livre. Ce livre très divers sur l'art de la table et les préparations de plats contient de nombreuses recettes et les meilleurs mets anglais, avec 37 figures dans le texte, dont 2 coloriées.
