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[Gastronomie] - [SPOERLIN, Marguerite].
La cuisinière du Haut-Rhin, à l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Suivi d'une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades. Première partie. Seconde édition.
Mulhouse, Imprimerie de J. P. Risler, 1842. 176 x 102 mm, 285-(1), (1) f. pp. Reliure maroquin moderne, dos à faux-nerfs, ex-libris manuscrit sur page de garde, manque et importante déchirure à la page de garde, fortes rousseurs sur titre et premiers feuillets, rousseurs sur derniers feuillets.
Reference : 5440
Seconde édition française. Traduite et revue d'après la 6e édition allemande.
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