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Uris Leon
Q.b.7
Le club français du livre 1971 445 pages in8. 1971. Relié. 445 pages.
Reference : 283326
Etat Correct sans jaquette recouvert aspect tranche légèrement sali
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Un Autre Monde
M. Emmanuel Arnaiz
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5 book(s) with the same title
Le Pâtissier Moderne ou Traité élémentaire et pratique de la Pâtisserie Française au dix-neuvième siècle.
Paris, chez l'auteur, sans date (1860). In-8 - 27 x 18 cm. Reliure de l'époque en demi-chagrin aubergine, dos orné de 4 faux-nerfs ainsi que de dentelle et doubles filets dorés, tranches mouchetées. 279 pages paginées, 38 planches. Mention de troisième édition, revue, corrigée et augmentée par l'auteur, de cet important traité qui parut pour la première fois en 1856 avec seulement 267 pages et 34 planches. Les deux éditions sont rares et il ne semble pas exister de deuxième édition. Exemplaire bien complet de ses 38 planches. Vicaire (62) indique à tort 39 planches, car la planche 35 est double. Tampon à sec au chiffre DM sur la page de titre. L'auteur, qui dans la littérature pâtissière prend place à côté de Carême, Gouffé, Garlin et Dubois, offre ici 20 ans d'expérience en 1400 articles et recettes. Les 38 planches ont été dessinées par lui-même et montrent le four modèle du pâtissier, des décors, des modèles de moules Trottier, et une grande table (10 m, 40 couverts) de "dessert moderne".
Quelques petites et discrètes traces d'usure sur la reliure, des rousseurs (quasi absentes des planches), sinon très bel exemplaire de l'édition la plus complète de cet ouvrage de référence. - Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. - Frais de port : -Colissimo France 11 € -Colissimo International (Union Européenne + Suisse : 23 €) (Reste du Monde : 55 €)
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BARTHÉLEMY, F. (Directeur) ; LACAM, Pierre (Administrateur-gérant).
Reference : 2748
(1890)
Le Journal des Confiseurs-Patissiers Chocolatiers, Fabricants de Biscuits, Confitures, Fruits Confits, Sirops, Liqueurs, Conserves. Organe mensuel, technique, professionnel pour ces Industries et celles qui s'y rattachent.
Paris, sans mention d'éditeur, 1890-1894. 1 Volume contenant la tête de collection (5 premières années de publication). 31 x 24,5 cm. Reliure de l'époque en demi-basane fauve, dos à 4 nerfs orné de doubles filets à froid, pointillés et dentelle dorés, tranches mouchetées. 336 pages paginées, 4 feuillets, 162 pages paginées, 3 feuillets. Périodique mensuel illustré de toute rareté, publié jusqu'en 1896 d'après la BnF. Tête de collection des 5 premières années : de septembre 1890 à décembre 1894. 52 numéros consécutifs, comptant chacun entre 8 et 16 pages. Fascinante revue spécialisée, d'une incroyable richesse car elle couvre absolument tous les aspects des métiers liés à la gastronomie sucrée : recettes, nouveautés techniques, expositions en France et à l'étranger (dont Expositions Universelles), concours culinaires, biographies, nécrologies, chroniques et informations professionnelles, corporatives ou encore administratives (sur les douanes par exemple), études sur des ingrédients, dernières publications et revues, anecdotes et poésies, mais aussi publicités, annonces pour l'achat et la vente de matériel ainsi que de fonds de commerce, sans oublier les annonces de recherches et offres d'emploi. Chaque mois, le bulletin commercial indique le cours des différents sucres au kilo ainsi que celui d'autres ingrédients ou matériaux indispensables aux métiers de confiseur, pâtissier, chocolatier, etc.
Frottements et anciennes traces d’humidité sur le dos, second plat légèrement gauchi, sinon bon état de conservation de cette rare publication, fantastique mine d'informations pour les amoureux des créations culinaires sucrées à la fin du XIXe siècle. - Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. - Frais de port : -Colissimo France 17 € -Colissimo International (Union Européenne + Suisse : 30 €) (Reste du Monde : 80 €)
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Règles invariables du jeu mythologique du Phénix. [JEU DE L’OIE ANCIEN - MYTHOLOGIE - GRAVURE ANCIENNE].
Paris, chez Basset, Md d’estampes Rue Saint-Jacques n° 64, sans date [circa 1810]. 42,2 x 53,5 cm. Une feuille. De belles scènes gravées ornent les angles de ce plateau de jeu : "Diespiter débrouille le Cahos" ; "Deucalion et Pirrha renouvellent le genre humain" ; "Jupiter foudroye les Géants" et "les quatre vents principaux, enfants du Ciel et de la Terre, Borée, Eurus, Notus et Zéphire". Déclinaison du fameux jeu de l’oie, celui-ci permet l'apprentissage ludique de la mythologie en 63 épisodes, jusqu'à l’apparition du Phénix, "oiseau révéré par les Égyptiens" et "vanté par les Poëtes". Pour y parvenir, le joueur devra surmonter de nombreux obstacles. Il lui faudra échapper aux serres de l’Aigle, oiseau de Jupiter (n°5), aux coups de bec du Paon, oiseau de Junon (n°9), aux regards perçants du Coq (n°14), à la morsure dangereuse des Chauve-Souris (n°18), au cruel Épervier poursuivant la timide Alouette (n°23), aux Tourterelles de Cypris (n°27), au Rossignol au doux ramage et à l'Hirondelle printanière (n°32), à l’Alcyon, oiseau marin, et au chant trompeur des Syrenes [Sirènes] (n°36). Il lui faudra également éviter l’Ibis d’Égypte (n°41), le Cygne qui chante sa mort (n°45), le Héron, grand croqueur de grenouilles (n°50), les vilains oiseaux du Lac Stimphale (n°54), le Hibou, qui n’ose paraître en pleine lumière (n°59) mais aussi les 3 Parques et la Mort (n°58). Sur son chemin, il croisera Saturne, Vesta, Jupiter, Mercure, Junon, Neptune, Eole, Tantale, Sisyphe, Minerve, Appolon, Hercule, Icare, Vulcain, Persée, Bellérophon chevauchant Pégase, Morphée, Pan, Oedipe, Cerbère, Venus, Caron et bien d'autres personnages mythologiques. Le premier joueur à atteindre le « sommet de la montagne où le Phénix se brûle en fixant le Soleil qui doit le renouveler » remporte la partie. (D'Allemagne, p. 211).
Une marque de pliure verticale, une ancienne petite déchirure (2,5 cm) restaurée, un infime trou au-dessus de la case 62, sinon bel état de conservation pour cette superbe gravure, entièrement aquarellée. - Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. - Frais de port : -Colissimo France 11 € -Colissimo International (Union Européenne + Suisse : 23 €) (Reste du Monde : 55 €)
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Jeu de la Grande Roue de Paris. [JEU ANCIEN - EXPOSITION UNIVERSELLE 1900]
Paris, Simonin-Cuny, sans date (circa 1900). Dimension du plateau déplié : 27 x 36 cm. Plateau de jeu pliant, édité à l’occasion de l'Exposition Universelle de Paris en 1900, orné d'une très belle chromolithographie dans des tons principalement rouge, blanc et or. Il s’agit d’un jeu de parcours type jeu de l’oie, de 45 cases seulement. Si l'on retrouve les mêmes cases « pénalisantes » (puits, auberge, prison, …) que dans la version classique, le plateau est ici illustré de personnages, de saynètes comiques ou de célèbres monuments parisiens. Le titre est inscrit en capitales rouges en haut, tandis qu’en bas, le socle de la Grande Roue laisse une place à la règle du jeu (imprimée en noir) et aux cases de départ et d’arrivée (n°1 et 45), symbolisées par des enfants en costume tricolore chevauchant des oies et agitant des bannières.
Petites traces de frottements sur les coupes, sinon bel état de conservation pour ce jeu devenu rare et recherché des collectionneurs. Manufacture « de boîtes en tout genre » fondée dans les années 1880-1890 à Gérardmer (Vosges) par Lucien Napoléon Simonin et Agathe Cuny, son épouse, la maison s'oriente peu à peu vers la fabrication de jouets (poupées, ménagères, figurines) et jeux de société. Elle s'établit au 156 rue Oberkampf à Paris en 1898, et adopte comme emblème les initiales de ses dirigeants en encadrement des armes de la capitale. A l'instar de nombre de ses confrères, l'entreprise s'inspire de l'actualité pour créer certains de ses jeux. En l'occurrence, cette grande roue, conçue comme un symbole de l'Exposition universelle de Paris en 1900, édifiée avenue de Suffren, face à la Galerie des Machines, qui imite le gigantisme de la Tour Eiffel lors de l’Exposition de 1889 : 93 m de diamètre, un piédestal de 3 m, - ce qui la fait culminer à 96 m de hauteur -, 40 nacelles de 13 m de long pouvant transporter chacune 30 personnes, et un mécanisme à vapeur d'une puissance de 120 chevaux pour la faire tourner. Propriété de Théodore Vienne, fondateur du Paris-Roubaix, qui en assure également la gestion, la roue sera désassemblée et démontée en 1920-1922. Des nacelles seront récupérées par des chiffonniers pour servir d’échoppes, embryons du futur Village suisse des antiquaires. Quant à la maison Simonin-Cuny, elle cesse son activité en 1904, absorbée avec Mauclair-Dacier, AGWL et d’autres dans la société JJF, Jeux et Jouets français. - Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. - Frais de port : -Colissimo France 9,5 € -Colissimo International (Union Européenne + Suisse : 20 €) (Reste du Monde : 40 €)
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Le Jeu du Canard édité par le Canard enchaîné. [JEU DE SOCIÉTÉ - HUMOUR - SATIRE POLITIQUE]
Sans lieu (France), Le Canard enchaîné, sans date (circa 1922). Dimensions du plateau déplié : 36 x 49 cm. Dos en toile beige, plats de papier bleu, pièce de titre illustrée collée au 1er plat "Le Jeu du Canard édité par le Canard Enchaîné". Henri Guilac, dessinateur historique du célèbre journal satirique, s’amuse beaucoup de l’actualité dans cette première et rarissime version du "Jeu du canard". A l’issue de la Première Guerre mondiale, il est vrai que l'inspiration ne manque pas pour cancaner, tant sur les difficultés économiques (cases n°6, 20, 43 et 44) que sur la situation politique : d'où la reprise de la figure de "l'homme au couteau entre les dents" popularisée par la fameuse affiche d'Adrien Barrière "Comment voter contre le Bolchévisme" en 1919 (case n°5), le portrait d'un maréchal (Foch ou Joffre ?) endormi (case n°7), des allusions aux élections (cases n°10 et 46) et à la création de la médaille de la famille en 1920 (case n°22), la mention du traité de Versailles (case n°28)... Plusieurs cases font également référence aux militaires, qu'il s'agisse des poilus en tenue (n°53 et 60) ou des soldats tombés au combat (n°34) sans oublier les anciens combattants (n°24). La littérature n'est pas en reste avec Maurice Barrès représenté case 49 portant sous le bras son roman Le jardin de Bérénice (ici : Béréniche), réédité en 1922, l’Académicien de la case 37 adoubant un nouvel auteur, et le personnage de la case 57 incarnant la Garçonne mise en scène dans le scandaleux roman à succès de Victor Margueritte (1922 toujours). L'esprit satirique du Canard irrigue également les autres vignettes dédiées à la vie quotidienne, aux progrès techniques (cases n°4, 25 et 40) et à l'évolution des mœurs, la vie chère n'excluant pas de retrouver le goût de la bonne chère et... les plaisirs de la chair ! Absent du D’Allemagne, nous n'en avons trouvé aucune référence, ni aucun autre exemplaire.
Petits manques de papier bleu sur le premier plat, au verso du jeu, sinon très bel état de conservation pour ce plateau de jeu d'une extrême rareté. Henri Guilac (1888-1953), de son vrai nom Henri Guillaume, était fonctionnaire à la Caisse des dépôts et consignations. Menant parallèlement une carrière d’illustrateur et de caricaturiste, il devint l’une des grandes figures du Canard enchaîné auquel il participa de 1919 à 1952. C’est à lui que l’on doit notamment les deux canards qui ornent la manchette et demeurent l’un des symboles graphiques les plus marquants de l’hebdomadaire satirique. Ses dessins, reconnaissables par leur simplicité, leur sûreté de trait et leur légèreté teintée de malice, offraient dans chaque numéro un « sourire » familier à ses lecteurs. Passionné de littérature, Guilac appartenait également au monde du livre : il fit partie du premier jury du Prix Femina en 1926, et publia avec Pierre Mac Orlan, chez Simon Kra, l’album humoristique Prochainement ouverture… de 62 boutiques littéraires, dans lequel il parodiait avec humour les grands écrivains de son époque. Chaleureux, indulgent, discret et fort apprécié, Henri Guilac fut un « grand et véritable artiste » dont le crayon façonna l’identité visuelle d’un organe de presse majeur, tout en observant son époque avec tendresse et mordant. - Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. - Frais de port : -Colissimo France 9,5 € -Colissimo International (Union Européenne + Suisse : 20 €) (Reste du Monde : 40 €)
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