‎Pauwels Jo Pauwels Wim‎
‎Cuisines classiques‎

‎Plaisirs et saveurs 180 recettes... Sommaire: Les conseils saveurs et vitamines; La cuisine des soirs de semaine; Le bar à soupes; Les grands classiques de la cocotte; Les cuisines du monde ...‎

‎Seb. Janvier 2006. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuse photos en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire: Les conseils saveurs et vitamines; La cuisine des soirs de semaine; Le bar à soupes; Les grands classiques de la cocotte; Les cuisines du monde ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le répertoire de la Charcuterie. Sélection de 180 recettes pratiques et classiques : salaisons, garnitures, pâtés, condiments, variétés, plats cuisinés, tripes.‎

‎Paris, éd. FLAMMARION, 1939, demi-chagrin rouge à coins, plats papier rouge, dos à 5 nerfs, auteur-titre-année dorés sur dos, reliure moderne (A. TIESSEN), 280 - (2) pp, ex-libris A. HUCHET, 35 figures dans le texte, préface du Président de la Fédération de la Charcuterie Française M. JUMIN, lexique des termes techniques, table des matières, table des chapitres, ex-libris de J.P. Daul, grossiste en épices de l'Est de la France, Remarquable traité sur la charcuterie avec 180 recettes de salaisons, de garnitures, de patés, de fripes et de plats cuisinés. La première édition date de 1933. Notre édition est la deuxième identique à la première! Très RARE Très bon état ‎