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D'armor Beatrice
Toutes les viandes
Presse internationale 1982 in8. 1982. Broché.
Reference : 179190
Bon Etat
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Un Autre Monde
M. Emmanuel Arnaiz
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Les Viandes - 60 Recettes Alléchantes Pour Toutes Vos Viandes
Chantecler Reliure Rigide Illustrée 1984 94 pages en format 14 - 20 cm - photographies en couleurs
Très Bon État
Les Viandes - 60 Recettes Alléchantes Pour Toutes Vos Viandes
Chantecler Reliure Rigide Illustrée 1984 94 pages en format 14 - 20 cm - photographies en couleurs
Très Bon État
LES VIANDES - 60 RECETTES ALLECHANTES POUR TOUTES VOS VIANDES
Chantecler. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages illustrées de photographies couleur, couverture cartonnée couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Ancel: une garantie de qualité... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le Cuisinier et le médecin, et le médecin et le cuisinier, ou Le Cuisinier médecin et le médecin cuisinier, ou l'art de conserver ou de rétablir sa santé par une alimentation convenable. Guide indispensable à toutes les personnes qui veulent connaître leur tempérament, le gouverner en santé ou en maladie, selon les règles de l'hygiène, suivi d'un livre de cuisine, d'économie domestique et d'hygiène alimentaire appliquée selon les divers tempéraments, indiquant par ordre alphabétique le mode de préparation de tous les aliments français et étrangers, les qualités et le prix de tous les vins, liqueurs et boissons, l'indication de tous les végétaux et animaux qui servent à l'alimentation, la manière de découper toutes les viandes rôties, gibiers, etc. ; le service de la table, etc. ; les propriétés de toutes les substances alimentaires, des eaux minérales, leur influence sur les divers tempéraments, les maladies résultant des abus et excès, et le moyen de s'en préserver, par une Société de médecins, de chimistes, de cuisiniers et d'officiers de bouche, sous la direction de Mr. L.-M. Lombard
Paris L. Curmer 1855 2 parties en un vol. in-8 demi-toile modeste de l'époque, dos lisse orné de filets à froid, tranches marbrées, dos insolé
2 ff.n.ch., pp. V-XIX, 239 pp., 2 planches lithographiées (frontispice gravé par Pauquet et titre-frontispice) ; 368 pp., texte sur deux colonnes, nombreuses illustrations en noir dans le texte. Manquent les 48 pp. du Guide des consommateurs signalées par Vicaire, mais qui constituent en fait une suite de réclames qui a rarement été conservée avec le corps du livre.Vicaire 534-35. Bitting, 292. Unique édition (deuxième tirage) de cette publication originale qui mêle guide culinaire et considérations hygiéniques, dont l'importance croissait en cette milieu du XIXe siècle. La première partie traite de l'alimentation en tant que régime, la seconde forme un véritable livre de cuisine sous forme de dictionnaire
"HYGIENE MENAGERE / A toutes les mamans - Soupe - lait - oeufs - matieres grasses - toutes les viandes - etc... / N°4 DE ""CE QUE VOUS DEVEZ SQAVOIR!...""."
INNOVATOR. 1947. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. environ 10 -12 pages agraffées -. . . . Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
"IMP. SPECIALE DES ""PRODUITS INNOVATOR"". Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison"
