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FERRY DE LA BELLONE (Dr C. de)
La Truffe. Etude sur les truffes et les truffières.
P., Baillière, 1888. In 12 broché, 312 pp. + 16 pp. Catalogue. Frontispice à l’eau forte et 21 figures.
Reference : 5372
Première édition.
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M. Gilles Hassan
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La Truffe. Etude sur les Truffes et les Truffières.
paris Baillières et Fils. Bibliothèque Scientifique Contemporaine. 1888 1 Un volume broché de format in8° (12x19cm); de VIII pp. (faux titre, titre, préface) un frontispice; gravure à l'eau forte de Paul Vayson; 312 pp.; 16 pp. (catalogue du libraire). nombreux tableaux; 21 figures en noir dans le texte.
Volume débroché, à relier éventuellement. Intérieur frais. Peu fréquent. Voir les photos. Cette étude comprend d'importants chapitres sur les sites naturels, les truffières artificielles, l'utilisation des truies, des chiens, des mouches.... Réf: Vicaire Gastronomique 359; manque à Oberlé et Schliemann.
