P., Albin Michel, sans date, sans date. In 12 broché, couverture illustrée en couleurs, 256 pp.
Reference : 5368
Nouvelle édition.
LAM. Livres Anciens et Modernes.
M. Gilles Hassan
livresanciensetmodernes@yahoo.fr
0616976289
CONFORMES AUX USAGES DE LA LIBRAIRIE ANCIENNE
Paris, Dupont et Malgat-L'Art Culinaire, 1899. Hardcover in-12, 291 pages, cartonnage illustre, dos toile bleue.
Bel exemplaire. Coins frottés. [BU-12] Nombreuses et savoureuses recettes : poissons deau douce, poisson de mer, crustacés et batraciens, mollusques et coquillages, soupes, sauces.
Librairie des publications populaires, Paris s.d. (1899), 12x19cm, broché.
Edition originale, fausse mention de deuxième édition. Détails intéressants et instructifs sur l'histoire naturelle de chaque espèce, sur l'éclosion artificielle, l'alevinage, les moeurs des poissons tant de rivières que de mer, un grand choix de sauces... Illustrations. Bel et rare exemplaire. - Photos sur www.Edition-originale.com -