‎GERVAIS Prosper et GOUY Paul‎
‎Des vins. ‎

‎MILLESIMES 2001 - ÉDITORIALUN VIN ET DES VALEURSTALENTUN VRAI VIN, SINON RIENCOGNACDES BOUTEILLES EXCEPTIONNELLESARMAGNACLE CHARME ET LES SAVEURSALSACELA RACE ET LA CONVIVIALITÉMÉDOCLES GRANDS VINS ET LES AUTRES :MARGAUX, PAUILLAC, SAlNT-ESTÈPHE,‎

‎MILLESIMES. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. illustrées de photos couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎SOMMAIRE : ÉDITORIALUN VIN ET DES VALEURSTALENTUN VRAI VIN, SINON RIENCOGNACDES BOUTEILLES EXCEPTIONNELLESARMAGNACLE CHARME ET LES SAVEURSALSACELA RACE ET LA CONVIVIALITÉMÉDOCLES GRANDS VINS ET LES AUTRES :MARGAUX, PAUILLAC, SAlNT-ESTÈPHE, SAINT-JULIEN, MOUUS, USTUC, HAUT-MÉDOC, MÉDOCPOMEROLDE GRANDS VINS DE VELOURS :POMEROL, LALANDE-DE-POMEROLSAINT-ÉMILIONLE TERROIR FAIT LA DIFFÉRENCE : SAINT-ÉMILION, MONTAGNE-SAINT-EMILION, SAINT-GEORGES-SAINT-EMILION, PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION, LUSSAC-SAINT-ÉMILIONFRONSAC ET CANON-FRONSACLES SOLS S'EXPRIMENTENTRE-DEUX-MERSDES VINS DE PLAISIRGRAVESLE TERROIR ET LE TALENT :PCSSAC-LÉOGNAN, GRAVESCÔTESLES INCONTOURNABLES : PREMIÈRES-CÔTES-DE-BORDEAUX, cOtes-de-BOl/RG, PREMIÈRES-CÛTES-DE-BLAYE, CÛTES-DE-CA5THLONBORDEAUX SUPÉRIEURLA CONFIRMATION DES GRANDS VINSSAUTERNESSANS ÉQUIVALENCELIQUOREUXLE CHARME ET LA PUISSANCE :CADILLAC, LOUPIAC, SAINTE-CROIX-DU-MONTBOURGOGNEDU GRAND ARTLA CÔTE DE NUITSMARSANNAY, FIXIN, GEVREY-CHAMBERTIN, MOREY-5AINT-DENIS, VOSNE-ROMANÉE, NUITS-SAINT-GEORGESLA CÔTE DE BEAUNEPERNAND-VERGELESSES, CORTON, POMMARD. BEAUNE, SAVIGNY-LÈ5-BEAUNE,VOLNAV, MONTHÉ-LIE, AUXEY-DURESSES, MEURSAULT, PUL1GNY-MON-TRACHET, MARANGESCHABLISLES GRANDS VINS CLASSÉSLA CÔTE CHALONNAISE ET LE MAÇONNAISRULLY, MERCl/REY, POUILLY-FUISSÊ, SAINT-VÉRAN, MONTAGNY, BOURGOGNE, CRÉMANT DE BOURGOGNE, MÂCONBEAUJOLAISDE GRANDS VINS :BROUILLY, CHÉNAS, CHIROUBLES, FLEURIE JULIÉNAS, MORGON, MOULIN-A-VENT, RÉGNIÉ, SAINT-AMOUR, BEAUJOLAIS-VILLAGES, BEAUJOLAIS, COTEAUX-DU-LYONNAISJURADE GRANDS VINS RARESSAVOIELE FRUITÉ DU VINCHAMPAGNEUNE GAMME ÉBLOUISSANTELANGUEDOCLE CLASSEMENT DES GRANDS VINS : CORBIÈRES, MINERVOIS, FIT OU, CABARDÉS, LI-MOUX, SAINT-CHINIAN, PICPOUL DU PINET, CO-TEAUX-DU-LANGUEDOC, VINS DE PAYSROUSSILLONLES VINS VALENT LE DÉTOUR : RIVESALTES, MAURY, BANYULS, CÔTES-DU-ROUS-SILLONPROVENCEL'EXPRESSION DES TERROIRS :BANDOL, CASSIS, CÛTES-DE-PROVENCE, COTEAUX D'AIX, CÛTES-DU-LUBÉRON, COTEAUX-VAROISSUD-OUESTDES VINS NOBLES A DES PRIX SAGES : DURAS, CÔTES-DU-FRONTONNAIS, CÖTES-DU-MARMANDAIS, BUZET, CÔTES-DE-BERGERAC, MONBAZILLAC, MONTRAVEL, BERGERAC, PÉ-CHARMANT, SAUSSIGNAC, CAHORS, GAILLAC, SAINT-MONT, CÔTES-DU-BRULHOIS, JURANÇON, MADIRANLOIRELES VINS SONT SPLENDIDES :SANCERRE, MENETOU-SALON, POUILLY-FUMÊ, QUINCY, REUILLY, COTEAUX-DU-G1ENNOIS, VOU-VRAY, MONTLOUIS, CHINON, SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL, BOURGUEIL, TOURAINE, TOURAINE-MESLAND, COUR-CHEVERNY, SAUMUR-CHAMPIGNY, SAUUUR, SAVENNIÉRES, COTEAUX-DU-LAYON,COTEAUX-DE_LAUBANCE, BONNEZEAUX, ANJOU, SAUMUR ET CRÉMANTS, MUSCADET, COTEAUX-D’ANCENIS, MAREUILRHÔNEDE TRÈS GRANDS VINS DE TERROIR :CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, gigondas, saint-jo-SEPH, CÔTE-RÔTIE, CORNAS, HERMITAGE, CONDRIEU, BEAUMES-DE-VENISE. RASTE AU, VI-SAN, VALRÉAS, VINSOBRES, TAVEL, CÖTES-DU-RHÔNË, CÖTES-DU-VENTOUX, VINS DE PAYSLES PROPRIÉTAIRES ONT LA PAROLEEXCLUSIF : LES CLASSEMENTS 2001 DES MEILLEURS VINS DE FRANCE :ALSACE (page 50), MÉDOC (64), POMEROL (108), SAINT-ÉMILION (124), SATELLITES SAINT-ÉMILION (146), GRAVES (160), CÔTES (186), BORDEAUX SUPÉRIEUR (204), SAUTERNES (212), BOURGOGNE ROUGES (236), BOURGOGNE BLANCS (252), BEAUJOLAIS (212), CHAMPAGNE (304), LANGUEDOCROUSSILLON (330), PROVENCE ROUGES (346), PROVENCE BLANCS (352), SUD-OUEST (364), LOIRE BLANCS (388), LOIRE ROUGES (400), RHÔNE ROUGES (420)AISRULLY, MERCl/REY, POUILLY-FUISSÊ, SAINT-VÉRAN, MONTAGNY, BOURGOGNE, CRÉMANT DE BOURGOGNE, MÂCONBEAUJOLAISDE GRANDS VINS :BROUILLY, CHÉNAS, CHIROUBLES, FLEURIE JULIÉNAS, MORGON, MOULIN-A-VENT, RÉGNIÉ, SAINT-AMOUR, BEAUJOLAIS-VILLAGES, BEAUJOLAIS, COTEAUX-DU-LYONNAISJURADE GRANDS VINS RARESSAVOIELE FRUITÉ DU VINCHAMPAGNEUNE GAMME ÉBLOUISSANTELANGUEDOCLE CLASSEMENT DES GRANDS VINS : CORBIÈRES, MINERVOIS, FIT OU, CABARDÉS, LI-MOUX, SAINT-CHINIAN, PICPOUL DU PINET, CO-TEAUX-DU-LANGUEDOC, VINS DE PAYSROUSSILLONLES VINS VALENT LE DÉTOUR : RIVESALTES, MAURY, BANYULS, CÔTES-DU-ROUS-SILLONPROVENCEL'EXPRESSION DES TERROIRS :BANDOL, CASSIS, CÛTES-DE-PROVENCE, COTEAUX D'AIX, CÛTES-DU-LUBÉRON, COTEAUX-VAROISSUD-OUESTDES VINS NOBLES A DES PRIX SAGES : DURAS, CÔTES-DU-FRONTONNAIS, CÖTES-DU-MARMANDAIS, Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Le Livre de l’amateur de vins.‎

‎Perpignan, chez l'auteur ; Montpellier, Le Journal vinicole, Perpignan, chez l'auteur ; Montpellier, Le Journal vinicole1963 ; in-8, bradel pleine toile bleue, pièce de titre cuir rouge, titre dor. couv. illustrée conservée. 357 pp., 1 f. n. ch. (achevé d’imprimer),8 illustrations hors-texte dont 4 à double page en couleurs, nombr. ill. en noir in-texte (principalement cartes des vignobles)ÉDITION ORIGINALE. Le Passé et le Présent - Ce qu’est le vin - Étude des différents vins - Les vins ordinaires et fins - Les vins délimités de qualité supérieure - Les vins fins à appellation contrôlée - Les grands vins rouges - Les grands vins rosés - Les vins spéciaux - Les eaux-de-vie et alcools - Les vins italiens - Les vins allemands - Les vins Belges, du Luxembourg, des Pays-Bas - Les vins espagnols - Les vins portugais - Les vins suisses - Algériens - Marocains - Tunisiens - Comment goûter et servir le vin - Comment déguster les vins - Glossaire de l’amateur de vins - Index alphabétique.ENVOI AUTOGRAPHE de l’auteur à l’historien de la gastronomie Christian GUY sur la garde.‎

‎LA REVUE VINICOLE INTERNATIONALE N° 47 ÉDITORIAL : Soyons justesTOURAINE. DES CHATEAUX ET DES VINS :De Foire en Route et de Route en Vin.Production des Vins de Touraine :I. — Les Vins de Vouvray, par M. Jules DELALEUII. — Les Vins de Bourgueil,‎

‎PUBLICATIONS VINICOLES INTERNATIONALES. 1955. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 49 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - nombreuses pages publicitaires.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Sommaire : ÉDITORIAL : Soyons justesTOURAINE. DES CHATEAUX ET DES VINS :De Foire en Route et de Route en Vin.Production des Vins de Touraine :I. — Les Vins de Vouvray, par M. Jules DELALEUII. — Les Vins de Bourgueil, par M. Adrien ORYIII.— Les Vins de Montlouis, par M. E. GERBAULT .IV.— Les Vins de Chinon, par M. A. CORRECH V.— Les Vins de Touraine du Loir-et-Cher, par M. Marcel CHASSIERVI. — Le Vouvray mousseux, par M. Marc BRÉDIF.Commerce et Exportation des Vins de Touraine, par M. Daniel VIOLLETTEDe la Confrérie de la Chantepleure à la Route du Vouvray, par M. Gaston HUETSur la Route du Vouvray : quatre villages vus par leur Maire.Les Vins de Touraine dans l’art gastronomique, par M. Roland AUDEMARD Du passé à l’avenir des Vins de Touraine, par M. R. AMIRAULT .A la 43' FOIRE AUX VfNS D'ÀfTJÜiX.LA RÉCOLTE FRANÇAISE DE VINS DE 1954, par Edmond LOVE TOUR D’HORIZON, par Jean VALÉRY LE VIN DANS LE MONDE, par B. CURIEL LE irn DANS -A ME : Maisons üe V'm, pat Geotges ROZET.CHRONIQUE DU VIN DE BORDEAUX :Décantation ou incantation, par Gaston MARCHOU 140.000 hectares à vol d’oiseau : VII. Cérons .Entretien avec M. PRUDENT-LAFFITTE, du C.I.V.BÉchos du Vignoble et de la Ville .QUAND LES COMPAGNONS DU BEAUJOLAIS fêtent ie vin nouveau, par Louis ORIZET Une réalisation intéressante pour les distributeurs de vins en fûts : LA PETITE BONDEASEPTIQUEMOIS DU VIN : Janvier 1955 Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LA REVUE VINICOLE INTERNATIONALE N° 138 Les Vins et Spiritueux à l’ANUGA de Cologne.La participation des Vins et Spiritueux français à l'ANUGAProduction et marchés des vins allemands La distribution des vins en Allemagne Fédérale‎

‎PUBLICATIONS VINICOLES INTERNATIONALES. 1967. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 221 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - nombreuses pages publicitaires.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Sommaire : Les Vins et Spiritueux à l’ANUGA de Cologne.La participation des Vins et Spiritueux français à l'ANUGAProduction et marchés des vins allemands La distribution des vins en Allemagne Fédérale Le commerce extérieur en vins de la République Fédérale d’Allemagne La propagande pour le vin en Allemagne : son organisation et ses résultats. Entretien avec le Dr F.-A. CORNELSSEN, Directeur du « DeutschesWeininstitut », par Bob ter SCHIPHORST L’Exposition « Les Romains sur les bords du Rhin », à Cologne, parHermann JUNG .Au pays du «Sekt» : la « Rheingauer Schaumweinkellerei Sôhnlein & Co.»Fédération Internationale des Vins et Spiritueux : 17e session plénièredu Comité Directeur (Nice, 25-26 octobre 1967) Les 5e Sélections Mondiales des Alcools et Liqueurs, des Vins et de laBière .Monde-Sélection : Identification, classification, argument de vente desproduits de qualité .« Monde-Sélection » vu par Cusenler L’Exposition internationale de l’alimentation, des vins et de la gastronomie de Dijon ,,Propagande pour le Scotch Whisky : Une « soirée écossaise » à Dijon Une présentation à Paris de « Beaujolais primeurs », par E. BROCARDet fils, de Beaune 13* Foire internationale des vins, spiritueux et jus de fruits, et du matériel annexe de Ljubljana Au Tableau d’honneur: MOILLARD-GRIVOT et son « Petit précis d’œné-clectique appliquée » .Produits nouveaux, présentations nouvelles :— La nouvelle bouteille du Cognac Château-Paulet, J. M. LACROUX S.A.— L’Irish Mist Liqueur, Grand Prix à la 13e Foire de Ljubljana Matériels nouveaux :—Appareil pour mesurer le degré Oeschlé des raisins —Broyeur de verrerie La « Liste des Grands Vins 1967 » de NICOLAS Les Etablissements NICOLAS, une organisation exemplaire du Commerce des Vins Un Gourmand à Paris, par Robert-J. COURTINE Un Gourmand en Province, par Henry CLOS-JOUVE Une heureuse rencontre : Vins des Coteaux du Layon et Foie gras Exportations françaises de vins et spiritueux : Statistiques des neufpremiers mois des années 1963 à 1967 Produits de la mer, Muscadet et Gros Plant au Pays breton, par J.-V.HANTZ Renouveau du Madère en France Echos de France et d’ailleurs . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LA REVUE VINICOLE INTERNATIONALE N° 142 COTES-DU-RHONE, Vins du Soleil, par M. Gérard PIERREFEU, Président du Comité Interprofessionnel des Vins des Côtes du Rhône La Vallée du Rhône, axe européen et région touristique . .Les Vins des Côtes du Rhône‎

‎PUBLICATIONS VINICOLES INTERNATIONALES. 1968. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 165 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - nombreuses pages publicitaires.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Sommaire : COTES-DU-RHONE, Vins du Soleil, par M. Gérard PIERREFEU, Président du Comité Interprofessionnel des Vins des Côtes du Rhône La Vallée du Rhône, axe européen et région touristique . .Les Vins des Côtes du RhôneL’avenir des Vins des Côtes du Rhône : Une déclaration de M. Gérard PIERREFEU, Président du Syndicat Général des Vignerons des Côtes du Rhône, Président du Comité Interprofessionneldes Vins des Côtes du Rhône Une déclaration de M. Raymond GRADASSI, Président du SyndicatGénéral des Négociants en vins fins des Côtes du Rhône L’avenir des vins rosés de Tavel : Une déclaration de M. ArmandMABY, maire de TavelL’avenir des vins de Châteauneuf-du-Pape : Une déclaration de M. Pierre BOUACHON, Président du Syndicat des Négociants en vins de Châteauneuf-du-Pape La Maison du Vin des Côtes du Rhône?Rendez-vous à Paris du 27 octobre au 4 novembre 1968, pour le 3‘ Salon International de l’Alimentation (S.I.A.L.) . .Produits nouveaux : Sauvignon du Roy ; Du Beaujolais en demi-pichets, « pichettes », pichets et double-pichets ; Sieur d’Arques Matériels nouveaux : Une machine à vidanger, doser et remplir automatiquement pour Champagnes et Mousseux méthode champenoise ; Capteur articuléUn nouvel ouvrage de Jacques SAINT-MARTIN : LES VINS SPÉCIAUX DANS LE MARCHÉ COMMUN .Un Gourmand à Paris, par Robert-J. COURTINE Un Gourmand en voyage, par Henry CLOS-JOUVEEXPORTATIONS FRANÇAISES DE VINS ET SPIRITUEUX :1er trimestre des années 1964 à 1968 17” Assemblée Générale de la Fédération Internationale des Vins et Spiritueux (19-21 mai 1968) Nos rubriques :Des firmes et des hommes Le marché mondial des spiritueux Prenez date Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎