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Béraud-Williams
La cuisine paysanne d'Ardèche : La vie des fermes et des champs racontée par une enfant du pays
La Fontaine de Siloé ,2005, in-4 de 301 pages ,illustrations in-texte et hors-texte ,relié , jaquette illustrée ,Très bon état , .Isbn : 9782842062736 .Les frais de port pour la France sont offerts à partir de 20 euros d'achat (Mondial relay )et 30 d'achat (colissimo suivi ). Pour l'étranger : tarif livre et brochure, colissimo international, DHL express
Reference : 37944
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La cuisine paysanne d'Ardèche - La vie des Fermes et des Champs racontée par une enfant du Pays
Montmélian, La Fontaine de Siloé, 2004, in-4 rel. cart. (22 x 28),303 p., coll. "Les Vivaraises", nombreuses ill. photos en noir, jaquette ill., bel envoi de l'auteur, état de neuf.
Un vrai livre sur la cuisine du Vivarais. Ecrit par une ethnologue qui a su recueillir les derniers témoignages des cuisinières du Pays. Cela donne une riche anthologie de l'alimentation au quotidien. Les mille secrets des saveurs du terroir sont délivrées par une experte qui sait aussi être poète pour faire chanter les fumets de table derrière les odeurs de forêt. Voir le sommaire sur photos jointes.
