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Pierre Lacam
Le Memorial historique et geographique de la Patisserie contenant 2200 Recettes de Patisserie, Glaces et Liqueurs - 4e edition, 4e Mille
Chez l'auteur 1898
Reference : 82872
in8, 1898, 627p, relie dos cuir a nerfs avec titre et fleurons dores, reliure etat correct (nerfs, coiffes et mors du dos frottes, quelques accrocs sur le cuir au niveau du haut des plats), plats cartonnes avec quelques rayures et des contours frottes et coins abimes, tranches noircies et jaunies, dos decolle de la reliure, interieur jauni et presentant des rousseurs mais globalement assez propre, brochage fragile, Chez l'auteur
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