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PELLERIN G.
GUIDE PRATIQUE DE L'EXPERT CHIMISTE EN DENRÉES ALIMENTAIRES.
Paris A. Maloine 1910 un très fort volume in-8°, XXIV 942 (4) pp. Cartonnage éditeur à la Bradel en toile grise, dos et plat titrés. (dos et plats roussis). 82 figures. Tableaux. Bibliographie. Intérieur frais.
Reference : 020055
2ème Édition
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Guide pratique de l'expert-chimiste en denrées alimentaires - préface de M. le professeur E. Jacquemin
Malzéville 1906 in8. 1906. Cartonné.
tranche ternie couverture défraîchie bords frottés intérieur propre jauni
Guide Pratique de l'Expert Chimiste en denrées alimentaires.
MALOINE A. 2nde édition. 1910. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 942 pages. Quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes
Euax potables. Boissons distillés. Boissons fermentées. Aliments sucrés. Aliments gras. Aliments féculents. Champignons. Epices, condiments et aromates ... Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes
Guide Pratique De l'Expert Chimiste En Denrées Alimentaires
Paris Maloine 1910 Gros In8 942 pages - 81 figures dans le texte - 1er plat et tranches poussiereuses - lourd - etat correct
Satisfaisant
Guide pratique de l’expert-chimiste en denrées alimentaires
A l’institut de recherches scientifiques et industrielles, Malzéville 1906, in-8 relié toile éditeur, 680pp avec 69 figures in-texte, préface du professeur E. Jacquemin; première édition - très bon état
