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Courtois-Gérard
Manuel Pratique de Culture Maraîchère
Paris, Librairie Scientifique, Industrielle et Agricole Eugène Lacroix, sans date (circa 1860), cinquième édition augmentée d’un grand nombre de figures et de plusieurs articles nouveaux. Cartonné et toilé, 12 cm x 18 cm, 440 pages, 89 figures in-texte. Texte de Courtois-Gérard, lexique maraîcher. Quelques rousseurs sinon bon état
Reference : 22708
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Librairie Sedon
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Manuel pratique de culture maraîchère. Sixième édition
Paris, Hetzel, Paris, Hetzels. d. (vers 1870) ; in-12, broché, couverture ornée. 2 ff., 336 pp., 16 pp. (catalogue de la Biblioth. des Professions)Mention de sixième édition sur la page de titre, septième édition sur la couverture. Ce classique des maraîchers parisiens était augmenté au fil des nombreuses rééditions. Illustrations en noir dans le texte. Le premier chapitre donne une histoire de la culture maraîchère à Paris, les suivants traitent de la mise en place de jardins, du travail du sol, des paillis et engrais, l’arrosage, de la production de semences, des notices détaillées sur les plantes donnant leurs besoins spécifiques, de la lutte contre les ravageurs, un calendrier du maraîcher, etc. Petits accidents au dos, intérieur frais.
Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris.
Paris Vve Bouchard-Huzard 1845 1 vol. relié in-8, relié demi-basane verte, dos lisse orné de filets dorés, XXIV + 352 pp. et 1 f. d'errata (coiffe supérieure émoussée). Edition originale rare. Précieux témoignage des pratiques de culture maraîchère à Paris au XIXe siècle, ce manuel détaille mois après mois les techniques employées (outillage, engrais, exposition, conservation...) pour cultiver fruits et légumes en tenant compte des contraintes particulières à la capitale : la cherté et la rareté du terrain disponible. Signature des deux auteurs en regard de la page de titre.
