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[CUISINE, CHASSE] - PESLOUAN (Herve de ), MARGANT (Paule) -
La cuisine de chasse.
Paris, Amiot, 1971; in-8, 247 pp., cartonnage de l'éditeur.
Reference : 202403534
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LA CHASSE ILLUSTREE N° 12 Les vanneaux par Maleffre - nouvelles de l'étranger par EM.F. - faits de chasse par D. - bon gendarme par Lallemand - la parturition par Newbury - cuisine de chasse - conservation des pièces naturalisées par E.Petit .
LA CHASSE ILLUSTREE. 1897. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 8 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 799.2-Chasse
Sommaire : Les vanneaux par Maleffre - nouvelles de l'étranger par EM.F. - faits de chasse par D. - bon gendarme par Lallemand - la parturition par Newbury - cuisine de chasse - conservation des pièces naturalisées par E.Petit - correspondance les derniers canards par P.C. Classification Dewey : 799.2-Chasse
Cuisine et Chasse de Bourgogne et d'ailleurs
Cuisine et Chasse de Bourgogne et d'ailleurs Assaisonnées d'Humour et de Commentaires - Charles Blandin - 1re édition 1920 - 337pp. In-4, demi-reliure cuir, dos à 4 nerfs décoré de caissons dorés et de fleurons, pièce de titre de maroquin rouge, titrage doré. Nombreuses illustrations in et hors-texte, en noir et blanc ou en couleurs, dont 2 eaux-fortes (Le Barôzai - La Bécasse). 1er plat d'origine conservé, intérieur frais, croix inscrites au crayon en marge de certaines recettes. Marques d'usure extérieure : frottements sur le pourtour des plats et au niveau du dos (cuir épidermé, voir photos).
Cuisine et Chasse de Bourgogne et d'ailleurs, assaisonnées d'humour et de commentaires. Etudes. Principes. Recettes.
Paris, Société d’Editions Artistiques de tourisme et de Sport ; imprimerie de Vaugirard et Dijon, chez l’Auteur, 1920 ; in 8 carré, bradel demi chagrin rouge sang de boeuf, couverture illustrée et dos conservé, non rogné (reliure moderne) ; XXXVI, 338 pp., [1] ff. achevé d’imprimer ; 2 eaux-fortes H.T, 6 illustrations H.T en couleurs et 3 contrecollées sur carton gris, en noir ou en couleurs et très nombreuses illustrations en noir ou en couleurs, in texte ou à pleine page.
Edition originale en tirage de luxe numéroté à 500 exemplaires, envoi autographe signé et daté de l’auteur pour les souscripteurs de cette édition qui existe également en tirage ordinaire non numéroté. Ouvrage célèbre et très agréable à lire en raison de son style direct et amusant et de sa riche iconographie; il s’achève par de très nombreuses recettes de gibier. Bon exemplaire dans une belle reliure moderne.
Phone number : 06 60 22 21 35
Le fusil sur l'épaule. Récits de chasse. Cuisine de chasse et de pêche.
Paris, Dentu, 1882. In- 12 de [4]-284 pages, demi-chagrin brun, dos à 4 nerfs avec titre et filets dorés, couvertures conservées. Rousseurs.
Rare édition originale, exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé de l'auteur [Thiébaud 728].
Cuisine et chasse de Bourgogne et d’ailleurs assaisonnés d’humour et de commentaires.
In 4 broché couverture illustrée,faux-titre,titre,XXXVI,338 pages,illustrations dans et hors-texte en noir et en couleurs de E.HUMBLOT,A WILLETTE,Marie CALVES etc..Chez l’auteur à Dijon 1920.Belle édition de luxe en premier tirage.Un des 550 exemplaires numérotés,envoi manuscrit de l’auteur Très bon état
