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[CUISINE ALSACE PAINS D'ÉPICES] - DALON (Laurence) -
Pains d'épices.
, Saep, 2010; in-8, 89 pp., cartonnage de l'éditeur.
Reference : 202403151
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"L'ILLUSTRATION JOURNAL UNIVERSEL N° 1960 - GRAVURES : l'annexion de Tahiti à la France - ""le tribunal"" tableau de M. Salcedo - M. Delpech - M. Leblanc de Prébois - Me Nicolet - le chemin de fer de Thonon à Bellegarde - la fabrication des pains d'épices..."
Au bureau du journal. 18 septembre 1880. In-Folio. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages environ illustrées de nombreuses gravures en noir et blanc - Paginées de 182 à 196. . . . Classification Dewey : 70.4417-L'illustration / Figaro salon
"SOMMAIRE : GRAVURES : l'annexion de Tahiti à la France - ""le tribunal"" tableau de M. Salcedo - M. Delpech - M. Leblanc de Prébois - Me Nicolet - le chemin de fer de Thonon à Bellegarde - la fabrication des pains d'épices / ARTICLES : Courrier de Paris - ""Reniée"" nouvelle de A. Gérard - Causeries scientifiques : l'utilisation des forces naturelles le mouvement de la mer, la chaleur solaire - Pile et face - notes et impressions - bulletin des sports et du high life - chronique des Beaux Arts - faits divers - Bibliographie Classification Dewey : 70.4417-L'illustration / Figaro salon"
Le Journal illustré. Gravure à la Une : Les nouveaux ministres : Poincaré - Peytral - Guérin - Terrier. Gravure intérieure double page : Le lundi de Pâques à la foire aux pains d'épices.
Couverture souple. Numéro complet. 8 pages.
Périodique. Le Journal illustré, 16 avril 1893.
Le MEMORIAL des GLACES, faisant suite au mémorial de la PATISSERIE renfermant 2400 recettes de glaces, boissons, entremets, petits fours, gaufres, confitures, gaufrettes, conserves de fruits, de jus, purées, pains d'épices, confiserie, timbales, etc. etc.
Chez l'auteur Paris 1899 1 vol. Fort in-8 de XV 733 pp., demi-chagrin de l'époque, dos à nerfs orné.
Edition originale (Bitting 267 et Cagle pour la seconde). Planches in et hors-texte, parmi lesquelles des portraits de P. Lacam, de Claude Gelée le Lorrain (inventeur de la pâte feuilletée), les frères Julien, Monselet, E. Bernard, F. Grandi et F. Dumonteil et nombreuses figures dans le texte. Édition parue en même temps que la 4e édition du Mémorial de la Pâtisserie et que Lacam présente comme un 2e tome de cet ouvrage. Il se vendait séparément. Ouvrage remarquable où l'on trouve non seulement les meilleures recettes de France et de l'étranger, mais encore des anecdotes historiques, des biographies et d'intéressants commentaires. Bon exemplaire rare.
Brioches & pains d'épices
Editions Artémis 2005 62 pages 21 8x19 2x1cm. 2005. Broché. 62 pages.
French édition - Le livre présente de petites marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en très bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France
Neerlandia. Fabrique de Pains d'Épices. La Reine des Abeilles. L. Versterren-Windelinckx, Malines
S.l. L'Art Graphique du Hainaut s.d. (vers 1930) 35 x 54 cm environ carton fort, oeillets d'accrochage et cordon
Très beau carton publicitaire en couleurs, illustré d'une paysanne en costume hollandais présentant un pain d'épice
