Paris, Editions Assouline mémoire des marques, 1999; in-8, 80 pp., cartonnage de l'éditeur. avec sa jaquette.
Reference : 202201913
avec sa jaquette.
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Paris, éd. Flammarion, 2011, EDITION ORIGINALE, très gd. in-4, cartonnage, couv. photo coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, reproductions de documents anciens en coul. et en noir, préface de Paul Bocuse, sommaire, index des recettes, index des ingrédients, Depuis Auguste Escoffier, premier grand chef du Ritz à Paris, les plaisirs de la table sont au sommet du mythique palace de la place Vendôme. Digne héritier du "maître", Michel Roth vous invite dans les coulisses du Ritz Paris pour découvrir ses recettes inédites et déguster les mets servis dans ce lieu de légende. Superbes recettes et superbes photographies. RARE Très bon état
Assouline. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages. Nombreuses illustrations/photographies en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. Jaquette en état correct. + 1 carte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 900-GEOGRAPHIE, HISTOIRE, SCIENCES AUXILIAIRES DE L'HISTOIRE
Classification Dewey : 900-GEOGRAPHIE, HISTOIRE, SCIENCES AUXILIAIRES DE L'HISTOIRE
Paris, éd. The Ritz Hotel, 1991, in-folio, cartonnage toilé bleu éd. jaquette rempliée photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul., avant-propos de Pierre Salinger, Sommaire, Index, Très Bel ENVOI du directeur du Ritz, datant du 5 mai 2002, au Général Jean-Philippe Moulin, "grand client de l'établissement" (la signature est malheureusement illisible !), Synonyme même du luxe, d'un décor unique et d'un service exemptionnel, le Ritz de Paris est resté depuis sa fondation, en 1898, un des plus fameux emblèmes de l'art de vivre à la française ! L'hôtel de la place Vendôme fut l'idée fabuleuse de César Ritz. Les frères Al Fayed, nouveaux propriétaires, dotèrent l'hôtel des tout derniers progrès de la technique et des raffinenent demandé par la nouvelle clientèle. Ce palace reste et restera une vraie "légende" ! Superbe iconographie et très belle dédicace du directeur de l'hôtel de l'époque (2002) au général Jean-Philippe Moulin. Très bon état.
THE RITZ HOTEL. VERS 1991. In-Folio. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages. Nombreuses photos (dont frontispice en couleurs) en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 908.4434-Régionalisme : Ile-de-France
"Avant-propos de Pierre Salinger. SOMMAIRE : L'hôtel / Le fondateur, César Ritz / ""Le summum de l'élégance"" / La belle époque / La première guerre mondiale / les années 20 / les années 30 / La Seconde Guerre mondiale / L'après guerre : Charles Ritz / La renaissance du ritz,etc Classification Dewey : 908.4434-Régionalisme : Ile-de-France"
BUREAU DE LA REVUE. 9 mai 1920. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages. Nombreuses photographies en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 940.3-Première Guerre mondiale 1914-1918
Sommaire : Le maréchal Joffre, arrivant a Madrid, est reçu a l'hotel Ritz, L'alcool pénètre en fraude aux Etats Unis, Les manifestations du 1er mai a Paris, Le plus beaux titans de la flore exotique, Rouen reçoit la plus belle cloche de France, Le petit déjeuner matinal d'un jeune alligator, Avec la mission militaire française au pittoresque pays des tchéco-slovaques, Aux humoristes : le home du nouveau riche, Les anglais recherchent l'or des galions, Le prince de Galles en route pour l'Australie, Le cuirassé Marseillaise a Copenhague Classification Dewey : 940.3-Première Guerre mondiale 1914-1918