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[VIN, VITICULTURE ] - PORTES (L), RUYSSEN (F) -
Traité de la vigne et de ses produits tome 3.
Paris, Octave doin editeur , 1889; in-4, 891 pp., cartonnage de l'éditeur. Tome 3 comprenant : viticulture pratique, ennemis de la vigne, moyens de les combattre avec 411 figures dans le texte, manque sur le dos intérieur bon état.
Reference : 202103182
Tome 3 comprenant : viticulture pratique, ennemis de la vigne, moyens de les combattre avec 411 figures dans le texte, manque sur le dos intérieur bon état.
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TRAITE DE LA VIGNE ET DE SES PRODUITS - TOME PREMIER.
OCTAVE DOIN. 1886. In-8. Relié. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos fané, Quelques rousseurs. XII + 701 pages - quelques figures en noir et blanc dans le texte - plats abîmés - coins frottés - plats et contre plats jaspés - titre + auteur + filets + tomaison dorés très fanés sur le dos .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Précédé d'une préface de M.A.Chatin - Comprenant : l'histoire de la vigne et du vin dans tous les temps et dans tous les pays ; l'étude botanique et pratique des différents cépages; les facteurs du vin ; le vin au point de vue chimique; ses altérations; ses falsifications et la manière de les reconnaitre ; les eaux de vie ; les vinaigres etc les ennemis de la vigne et les moyens de les combattre la vituclture pratique. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Traité de la vigne et de ses produits, tome III (3): Viticulture pratique, ennemis de la vigne, moyens de les combattre
Paris, Octave Doin 1889 891pp., illustré avec 411 figures dans le texte, 25cm., pages toujours non coupées (!), br.orig. (quelques manques de papier restaurés) protégée par une couv. de papier cristal, qqs. rousseurs, bon état, V84214
TRAITE DE LA VIGNE ET DE SES PRODUITS Tome 1 (incomplet)
OCTAVE DOIN. 1886. In-8. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 448 pages. Manque important sur le dos.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Traité de vinification pratique et rationnelle. Tome 1 : Le raisin, les vinifications. Tome 2 : le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation. Tome 3 : Sous-produits de la vigne et du vin.
Montpellier, éd. Librairie R. Poulain pour les deux premiers tome et Librairie Coulet pour le troisième tome, tome 1 en troisième éd. (décembre 1946), tome 2 en 2e éd. revue et corrigée (septembre 1947) et le tome 3 en 1er éd. (1943), 3 vol. in-8, br., XVI - 508 - 490 - 440 pp., 243 ill. en noir in-texte, bibliographie, table alphabétique, table des matières, en partie non coupé et non rogné, L'auteur, né le 12 juillet 1880 en Algérie et mort le 19 mars 1939, était professeur d'œnologie à l'Ecole nationale d'agriculture de Montpellier. Il y débuta en 1917. Elu à l'Académie en 1916. L'ouvrage est un traité très technique sur le vin et la vinification, tant en biologie, en vinification qu'en production du vin mais aussi sur les sous-produits de la vigne et du vin. Un des ouvrages le plus représentatif de son époque. Une SOMME ! RARE complet des trois volumes. Très bon état général quelques usures et salissures sur les couvertures.
Traité de Vinification pratique et rationnelle, Tome II: Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation et Tome III:Sous-produits de la vigne et du vin (en 2 volumes)
Librairie Coulet. 1960. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 487 + 440 pages. Nombreuses illustrations et nombreux schémas en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
