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[LITTERATURE] - KINSELLA (Sophie), WICKHAM (Madeleine) -
Cocktail club.
Paris, Belfond, 2013; in-8, 298 pp., br. Broché en très bon état.
Reference : 201704589
Broché en très bon état.
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Thuries Magazine n° 21 - Juillet, Août 1990 : Cuisine du soleil : L'album du chef de Raymond Thuilier - Cocktail-club : Hymne à la fraise - Regard sur P. Le Patazour, S. Kokoszka, D. Milliner et J.-J. Le Saout - la rigotte de Condrieu - Le soja -etc.
Thuries Magazine. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'album du chef de Raymond Thuilier - Cocktail-club : Hymne à la fraise - Regard sur P. Le Patazour, S. Kokoszka, D. Milliner et J.-J. Le Saout - la rigotte de Condrieu - Le soja - Recettes : lotte en infusion de vanill pommes roseval - roulé de saumon au foie gras et girolles - les deux agneaux aux légumes du jardin - cocktail de pamplemousse et fruits rafraîchis - tarte soufflée à la rhubarbe - tarte framboise - nougatine pistache - Le fraisier des bois - milk-shake aux fraises,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Thuries Magazine n° 113 - Octobre 1999 : Les variations de Bernard Lafuente - Cocktail-club : la crème fraîche - Les moules - Les conseils de Marc Saulou et Jacques Mazerand - Les desserts de Jean-Luc Fau : Sushi de fraises ""Mara des bois"" au lait de coco"
Thuries Magazine. 1999. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Les variations de Bernard Lafuente - Cocktail-club : la crème fraîche - Les moules - Les conseils de Marc Saulou et Jacques Mazerand - Les desserts de Jean-Luc Fau : Sushi de fraises ""Mara des bois"" au lait de coco & citronelle, sorbet combavas - "",etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
Thuries Magazine Gastronomie n° 122 - Septembre 2000 : L'ormeau, la sole, la framboise (cocktail-club) - A la carte et les desserts de Philippe Peudenier - la Pâtissrrie de Bernd Siefert en Allemagne : Streusel pain d'épices, mousse muroise, crème au vin
Thuries Magazine. 2000. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'ormeau, la sole, la framboise (cocktail-club) - A la carte et les desserts de Philippe Peudenier - la Pâtissrrie de Bernd Siefert en Allemagne : Streusel pain d'épices, mousse muroise, crème au vin et à la canelle,etc - Les recettes de Joël Mauvigney : terrine de saumin aux écrevisses et fines herbes, etc Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine Gastronomie n° 135 - Décembre 2001 : L'album du chef Michel Troisgros / Les recettes de Pavillon Hédiard / Le menu defête de Gérard Côme Cocktail-Club : Le crémant de Bourgogne / L'huître,etc.
Thuries Magazine. 2001. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'album du chef Michel Troisgros / Les recettes de Pavillon Hédiard / Le menu de fête de Gérard Côme Cocktail-Club : Le crémant de Bourgogne / L'huître,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine Gastronomie n° 137 - Mars 2002 : L'album du chef Marc Haeberlin - Les recettes de Franck Putelat - Le cidre - le cresson - la pâtisserie de Philippe Urraca - Le pamplemousse (cocktail-club)
Thuries Magazine. 2002. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'album du chef Marc Haeberlin - Les recettes de Franck Putelat : Soupe de cassouley crémeuse - tourteaux en ravioles d'avocats tendres, au jus de ratatouille - foie gras de canard parfumés aux épices douces,etc. - Le cidre - le cresson - la pâtisserie de Philippe Urraca - Le pamplemousse (cocktail-club) Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
