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[GASTRONOMIE DU MONDE ENTIER ] - DONSELAAR (Corri h van ) -
Le gibier et la volaille.
Milan, Edition christophe colomb, 1984; in-4, 184 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Reference : 201307903
Avec jaquette.
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5 book(s) with the same title
La cuisine de grand-mère Sommaire: Les entrées, les potages, le viandes, le gibier et la volaille, les desserts, les pâtisseries, termes culinaires...
Christophe Colomb. Janvier 1984. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire: Les entrées, les potages, le viandes, le gibier et la volaille, les desserts, les pâtisseries, termes culinaires... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Gastronomie du monde entier - Le gibier et la volaille.
COLOMB Christophe.. 1984. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors-texte. Relié plein simili cuir vert.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le Monde complet de l'Art Culinaire Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
GASTRONOMIE DU MONDE ENTIER - LE MONDE COMPLET DE L'ART CULINAIRE - LE GIBIER ET LA VOLAILLE
EDITIONS CHRISTOPHE COLOMB. 1986. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Déchirures. 184 pages. Nombreuses photos, schémas en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors du texte. Couverture : cartonnée, simili vert, illustrée en doré (titre, collection).. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Le PoussinL'élève des volailles (Er. Lemoine) - Revue étrangère : Poulets de janvier, Diphtérie, Oeufs conservés - Jurisprudence agricole : Chasse et gibier - L'intelligence des animaux - Correspondance - Halles et marchés : Volaille et gibier - De la plume (Er. Lemoine) - Le Phylloxéra et les oiseaux de basse-cour (Paul Lemoine) - Comment on aduit les pigeons - La volaille de table au Cristal Palace - Le chien dans les temps anciens et à l'époque moderne - La race de Cochinchine (Er. Lemoine) - Les parasites des plumes - De l'utilité des perdreaux en agriculture - La chasse - Les canards (Er. Lemoine) - De France eau Brésil (Dr P. Jouin) - Procédé pour dégeler les oeufs - Le congrès des gallinophiles - Le gibier - La race de Brahma-Pootra (Er. Lemoine) - De la locomotion chez les oiseaux (Dr P. Jouin) - Empoisonnement des volailles et des petits animaux de basse-cour (Aug. Eloive) - ...
Troisième année - 1885 - Rédaction, publicité, abonnements à Crosne (Seine-et-Oise) - revue illustrée - Un volume in-4 broché - 420 pages
Etat moyen - Dos fendu sur toute la longueur avec manque en haut et en bas - Léger manque sur le haut de la couv. - Intérieur propre
La Cuisine des Familles (Modes de Paris - Hors Série) [ Contient : ] Soupes et Potages - Légumes d'Hiver - Plats garnis - La pâtisserie de ménage - Les Oeufs - Poissons et fruits de mer - Viandes tendres de printemps - Légumes du potager - Volaille - Les Asperges - Les Fruits rouges - Tartes en tous genres - Repas de famille - Salades et plats froids - Cuisine plein vent - Confitures et conserves - Desserts au fruit - Boissons fraîches et desserts glacés - Le Canard - Le Lapin - Cuisine parfumée - Cuisine à l'ail - Le Boeuf - La Tomate - Entrées froides - Courgettes, poivrons, aubergines - Confitures d'automne et d'hiver - Crèmes chaudes et froides - La Pomme - Entrées chaudes - Amande, noix, noisettes - Le gibier - Terrines et pâtés - Pâtes alimentaires - Le riz - Le porc - Les potées - Des cerises en hiver
1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marbrée marron, Les Bons Plats (Modes de Paris - Hors Série) Paris, 1979, 400 pp. [ Contient : ] Soupes et Potages - Légumes d'Hiver - Plats garnis - La pâtisserie de ménage - Les Oeufs - Poissons et fruits de mer - Viandes tendres de printemps - Légumes du potager - Volaille - Les Asperges - Les Fruits rouges - Tartes en tous genres - Repas de famille - Salades et plats froids - Cuisine plein vent - Confitures et conserves - Desserts au fruit - Boissons fraîches et desserts glacés - Le Canard - Le Lapin - Cuisine parfumée - Cuisine à l'ail - Le Boeuf - La Tomate - Entrées froides - Courgettes, poivrons, aubergines - Confitures d'automne et d'hiver - Crèmes chaudes et froides - La Pomme - Entrées chaudes - Amande, noix, noisettes - Le gibier - Terrines et pâtés - Pâtes alimentaires - Le riz - Le porc - Les potées - Des cerises en hiver
Bon exemplaire très bien relié (qq. infimes rouss.)
