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[CUISINE] - PELLAPRAT (Henri-paul) -
L'art culinaire moderne, la bonne table française et étrangère.
Paris, Flammarion, 1958; in-4, 765 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.
Reference : 201306740
Très bon état.
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L'art culinaire moderne - la bonne table française et étrangère - cuisine,patisserie,confiserie simple,entremets,galces,confitures,conserves de ménage,boissons etc - plats réputés de cuisine étrangère, service de la table, ornementation florale etc.
Comptoir français du livre. 1948. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 736 pages - nombreuses planches en couleurs et en noir et blanc - tâches blanches sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
L'art culinaire moderne - la bonne table française et étrangère - cuisine,patisserie,confiserie simple,entremets,galces,confitures,conserves de ménage,boissons etc - plats réputés de cuisine étrangère, service de la table, ornementation florale, service des vins, choix et connaissance des denrées, découpage des viandes, réceptions - 50 menus pour réceptions fêtes anniversaires mariages etc menus pour régimes divers, les cures de fruits - Préfacé par Curnonsky. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : 300018455
Reference : 300019047
L'art culinaire moderne * La bonne table française et étrangère
FLAMMARION . 1950 In-4 relié 27 cm sur 18,9. 1046 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
3750 recettes et conseils. 500 sujets en couleurs et 216 gravues en noir Bon état d’occasion
